とり禅

とり禅 お久しぶりのこちらへ。 焼鳥ですが串ではなく 各自で網で焼く、焼く鳥なんです。 鳥はもちろん牛もおいしいんです おすすめは皮とハラミとチャック。 まずはチャックが登場。 チャックとは肩ロース指す英語らしい。 がっつり肉の塊です！！ お肉の表面を焦げるまでしっかり焼き 店員さんに渡すとそこから低温調理？ からのカットして持ってきてくれるんです いい音を立ててこんがり焼きあがってきました そろそろお願いしますか。 待っている間に 肉厚しっかりプルプルの皮 ジューシーであっさりしたモモ ぷりぷりで食感のいいハラミを堪能。 いい感じに味つけしてくれてるので そのままで！！くぅ。ビールにピッタリ 脂もひつこくなく、いいアテになるんです そしてホテトチップスがのった たこのぱりぱりサラダ。 こちらは店員さんが混ぜてくれます。 パリッとポテトチップスに あっさりドレッシングが たこの旨味を引き立ててくれます！ そこにチャックがきれいに盛られて登場 断面がきれいなレア！！ さっぱりした肉肉しい赤肉にニンニクがピッタリ これはぜひ味わってほしい！ ちょっとアテに長芋焼きと トマトスライスをつまみながら焼酎を頂く 〆は梅おにぎりと具材たっぷり卵スープ お腹いっぱいでほっこり。 ご馳走様でした☆ #とり禅 #伊川谷#焼鳥 #鳥料理 #和食 #鳥 #鶏 #🐓 #鶏焼き #神戸グルメ #伊川谷グルメ #焼き鳥グルメ #神戸飲み #伊川谷飲み #結局飲んでる #飲んべえ #弥栄 #グルメ #グルメ好きと繋がりたい #焼酎 #お酒好きと繋がりたい #兵庫県 #神戸市 #西区 #南別府 #二階堂をこよなく愛する #ご飯は食べる人で味が変わる #くぅ。