しゃぶしゃぶ温野菜 大宮西口店

埼玉県さいたま市大宮区のJR大宮駅西口のしゃぶしゃぶ温野菜 大宮西口店をランチで訪れました。 土日祝日は12時から営業をしています。 かにしゃぶと黒毛和牛しゃぶ御膳をいただきました。 最初に前菜の塩タンのサラダ仕立てが出されました。 しっとりとして柔らかいタンに塩梅が良く旨味と甘味があるドレッシングがかけられていました。 しゃぶしゃぶは、黒毛和牛2皿、たんしゃぶ、ずわい蟹2本です。 しゃぶしゃぶのだしは三代目極みだしと旨辛火鍋だしを選びました。 黒毛和牛はしっとりとして柔らかく肉肉しい味わいであり、たんしゃぶは少し弾力があって旨味があります。 ずわい蟹は甘味があり、旨辛火鍋だしがその甘味を引き立てます。 野菜盛りは、レタス、白菜、洒落ねぎ、水菜、豆苗、甘にんじん、味えのき、チェリートマト、緑豆もやしなどです。 野菜はどれもフレッシュであり、白菜を旨辛火鍋だしに入れるとキムチのようになります。 〆はうどんを選びました。 表面が滑らかでツルツルもちもちとしています。 デザートはわらび餅アイスでした。 バニラアイスの冷んやりとした食感が良く、わらび餅はもちもちとしてきな粉の香ばしさと黒蜜の甘味が良いです。 とでも美味しかったです。 ◯かにしゃぶと黒毛和牛しゃぶ御膳 税込3828円 【しゃぶしゃぶ温野菜 大宮西口店】 TEL 050-5594-4328 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-1-10 OZ SAKURA 5F