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味の民芸のうどんは、創業以来「手延べ」製法を続けています。手間隙かけた「手延べ」製法により、うどん本来の「コシ」「つるつる感」を最高級の形で味わっていただけます。 利尻昆布と4種の削り節を使用して、毎日店舗で手づくりした「だし」と共にお楽しみ下さい。お米は、味の民芸が厳選した国内産米を使用。ふっくらもちもちの食感。野菜は国産を中心に、旬に合わせて使用しております。水産物は安全性を第一に考え、国産を中心に使用しております。畜産物は国産を中心に食材の選択は安全性の確認ができたもののみ、使用しております。
おすすめポイント
つるつる食感の手延べうどん
創業以来こだわり続けている、つるつる食感の手延べうどん。食べ放題サービスもやってる時期があります。
賞をとる手羽先
カリッとした衣と鳥のジューシーさが生きた自慢の手羽先。味も辛い物と、スタンダードたれなど選んでお好きな味で食べられます。
女性も嬉しい豊富なデザートの種類
あんみつやムース、アイス、フルーツなど実に様々なデザートをご用意。女性がカフェ代わりに来ることも。
メニュー
基本情報
空間・設備
- 個室
無
- 貸切
不可
- 禁煙・喫煙
禁煙席あり
- 駐車場
無
特徴・関連情報
- 公式SNS
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