超濃厚！博多水炊き
鳥の白濁スープにとことんと拘っているとりぞの。あれもだめ、これもだめ、あちこち食べ歩き、あれこれ試作し、遂に完成したスープ！！ 「濃厚でありながら臭みなし」 まずはスープからお楽しみ下さい。湯呑みにスープを入れて、お塩で味を整えます。その後、当店スタッフがお鍋につみれとお野菜をお入れします。お野菜がしんなりしてきましたらポン酢でお召し上がり下さい。
使用する鶏ガラはブロイラーでなく銘柄鳥。骨の髄までじっくりことこと、飽和状態まで煮詰めます。化学調味料無添加！水と鳥だけ。その比率は１：１！ 飽和状態にまで煮詰め上げたそのスープは鳥の旨味をダイレクトに感じ取れる！
税込4,980円