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東京食べあルーク
今回、ご紹介するのはこちら💁♀️💁♂️ フレンチ×ジャパニーズのフュージョン🇫🇷🇯🇵シェフは"ゴエミヨ"に選出👨🍳 感動をもたらす"酒粕のりんご飴"を提供🍎🍏 http://sakescene.com 🍶サケシーン 〼福🍶(ますふく)さん 03-6450-1559 港区芝大門2丁目ー11ー20 1F ✨🚶♀️大門・浜松町駅から徒歩5分🚶♀️✨ 和の酒粕とりんご飴をどの様にアレンジするのか期待が高まる😆✨ 今回の相棒🍶🦅菩提元 鷹長🦅🍶よろしく〜‼️ 店内は酒蔵内をイメージされているのかスタイリッシュな和空間。しっとりと飲めるカウンター席へ。 大きなお酒のショーケース内にラムネがあるのでいただきました🥳昔懐かしい変わらない美味しさ⤴️テンション上がってきました👍 ラムネはフランスで一風堂さんがレモネードといい、流行らせているらしい😂🇫🇷 厳選した青森産のりんごを飴でコーティングし、拘りの酒粕シトロンを散りばめて完成🍎気泡が沢山あるほど秀逸なもの。 食べた瞬間に衝撃が走る⚡️酸味も甘味も極端に抑えられている‼️飴の純粋な甘さとリンゴの身の自然な甘味。酒粕のコクと風味が味わえる🥰 ⚡️デザートの枠を超えた逸品料理である⚡️ 次におススメされたのが日本酒とのペアリング🍶🌸頑固で渋いイメージの菩提元の鷹長と、可愛いらしいりんご飴との相性が最高❗️ 飲まないとわからない❗️飲めばわかるこの相性‼️日本酒の味もリンゴ飴のコクのみが特化する、まさに相思相愛💕 お土産に持ち帰り可能な、リボンが付いた可愛いリンゴ飴をいただきました🎀SO CUTE🎀🌠🍒 忘れられない体験がここにある… 貴方も、ここに来れば酒粕のりんご飴にハマるはず❗️ 【店舗概要】 夜はフランス料理と日本酒のレストランですが、昼間に「りんご飴」の提供とテイクアウトを始めました。 今後、ECサイトも立ち上げ、ネット販売も予定しています。 レストランは、Gault&Millau2020pop獲得しました。酒粕などの発酵食品を使用したフレンチと日本酒の温度違いの酒ペアリングをご提供。入手困難な日本酒を常時100種類程ご用意。
無
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ディナー 、テイクアウト
新橋・浜松町/ラーメン、つけ麺
新橋・浜松町/ハンバーガー、アメリカ料理、ダイニングバー
新橋・浜松町/洋食、カフェ・喫茶(その他)、パン、カフェ
新橋・浜松町/パスタ、洋食、オムライス
新橋・浜松町/うどん
新橋・浜松町/ラーメン、つけ麺
新橋・浜松町/インド料理、パキスタン料理、インドカレー
新橋・浜松町/懐石・会席料理、豆腐料理・湯葉料理
新橋・浜松町/うどん
新橋・浜松町/寿司
2名1室1泊合計
19,506円〜
新橋・浜松町
2名1室1泊合計
71,687円〜
新橋・浜松町
2名1室1泊合計
12,630円〜
新橋・浜松町
2名1室1泊合計
4,812円〜
新橋・浜松町
2名1室1泊合計
7,918円〜
新橋・浜松町
2名1室1泊合計
8,195円〜
新橋・浜松町
2名1室1泊合計
52,517円〜
新橋・浜松町
2名1室1泊合計
10,988円〜
新橋・浜松町
2名1室1泊合計
12,603円〜
新橋・浜松町
2名1室1泊合計
7,815円〜
新橋・浜松町
新橋・浜松町/観光施設・名所巡り
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新橋・浜松町/コンビニエンスストア
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