十番 無鴨黒（Na camo guro）

投稿が気になったら保存&いいね👍【#麻布十番鍋 】で検索🔍 ◇◆お店アカウント◆◇ @nacamoguro_azabu 今回ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️最上鴨+初夏の冷やしトマトコースが新登場！ 食べログ投稿2000件越え！グルメなiceちゃんとご一緒しました。 @ice_creamtabetai 🦆無鴨黒🦆（なかもぐろ） https://nacamoguro.jp/azabu/ 📞03-5484-5677📞 ⏰ 【Lunch＊土日祝のみ】
12:00〜15:00 
【Dinner】
17:00〜23:00⏰ 😴年末年始休み😴 🏠東京都港区麻布十番2-8-6 ラベイユ麻布十番 B2F🏠 🚶‍♀️麻布十番駅7番出口から3分🚶 18時に2名で予約。黒をバックにした高級感あるモノトーン風な看板が目印だ。そこから地下へ行けば無鴨黒がある。 外観は淡い青のドアがひとつ。会員制かつ、隠れ家的なお店の雰囲気だ。 内観は木を基調としたモダンな造りとなっている。 コ型のオープンカウンターが開放的で店の空間に奥行きを持たせる。個室もあり、落ち着いて食事を楽しめる。 キッチン、ホールまで全スタッフ、テキパキとして動きがイイ印象で、料理を待つ時間のストレスは感じない。 2時間程、滞在したが新しい料理と会話で時間があっという間に過ぎた。 担当のスタッフさんもよく気が付く方で接客も良かった。注文したコースはこちら👇 ◆【季節限定】山形県大蔵村『最上鴨』のトマト冷しゃぶコース¥8000（税込） 
【コースの目玉】 
★夏に向けたトマトを使用した冷やしゃぶ ★鴨しゃぶ
厳選した鴨肉の出汁を使った鴨しゃぶ 【コース内容】 『最上鴨』の脂から丁寧に抽出した鴨油。 鴨油は不飽和脂肪酸が多く身体に良いとされています。 融点が約14℃と低く、味わいもさっぱりとした上質な鴨油を使ったアヒージョ。 最上鴨の上品な旨味を纏ったカラフルトマトととろけたカマンベールチーズをバケットにのせ召し上がって頂きます。 アヒージョの後はそのまま香ばしい香りと旨みを纏った鍋に特製出汁、トマトを入れ鴨しゃぶへ。 鴨しゃぶでは出汁氷とトマト氷を入れた冷出汁を器でご用意。 #鴨鍋