ゆめ一茶

房総半島の伝統的な古民家を再現した大きな囲炉裏がある店内でこだわりの手打ち蕎麦が味わえる『原水手打ちそば　ゆめ一茶』 田舎の親戚の家を訪ねたようなほっとする空間で敷地内に湧き出る原泉で鍛えられた蕎麦を始め、手作り感たっぷりの郷土料理をたのしめます。 上総地域は江戸時代から名水が湧き出る場所として知られ　お店の近くには「平成の名水百選、久留里の生きた水」もあるほど名水との関わりが深いそうです。 大井戸にあるお店の庭にも地下２００ｍからの原水がこんこんと湧き出ていてその原水を使って打つ蕎麦は、しっかりとした腰がありながらのどごしが爽やか。 水のうまさが蕎麦を引き立てています。  北海道産と長野県産のそば粉を絶妙の配合でブレンドした特上の更科粉を使用した白い蕎麦。 産地直送の本カツオ、宗田カツオ、諸アジ、サバ等いくつもの節を削りだし、何時間も煮詰めた出汁つゆとの相性も抜群です。 そしてコスパ最高です✨ カツ丼定食についている蕎麦（冷、温と選べます。蕎麦なしもあり）も一般的なお店の1人前くらいしっかりあるので、食べ応えあります。 鴨ざるは普通盛りを頼みましたが、大盛り？くらいの量にびっくり😳 会計の際におかみさんに聞くと「はじめて来たお客様が大盛りを頼む時必ず　うちは量が多いですよと断りを入れるんです。それでも注文される方もいて　大抵の方が食べ切るのがきつかったとおっしゃるんです。」と。 本当にすべてボリュームあるのでくれぐれも注文には気をつけてください。 #原水手打ちそば「ゆめ一茶」 千葉県君津市大井戸９６７　 ０４３９−３２−５５１２ １１：００〜２１：３０ 火曜日定休 8名様以上無料送迎バス有り（要予約） 駐車場30台　 店舗敷地内に大型駐車場あり 大型バスも駐車可能 #たかちゃんの日常　#上総地方　#君津市　#美味しい蕎麦屋　#湧水　#原水手打ち蕎麦　#こだわりの蕎麦　#古民家