そばきり 萬屋町 助六（すけろく）

長良川鉄道の関駅から歩いて５分チョットの場所にあるお蕎麦屋さん「萬屋町 助六」です、休日のお昼に利用してみました。店内はカウンター２席ほどにテーブル５卓の席数、１１時４０分ころに入りましたが先客は２組と待つことなく入ることができました。 ⁡ メニューは冷たいおそばが十割のざる、田舎、円空なた切り、合い盛り、辛味おろし、とろろ、ごぼ天おろし、天ざる、ぬくといおそばがかけ、釜あげ、とろろ、おかめ、にしん、天ぷらと種類があり、基本のざるやかけで１０００円といった価格帯です。 ⁡ その中から合い盛りを注文、この日の蕎麦は円空なた切りが島根県出雲産、十割が福井県丸岡産ということ、普通の細い十割蕎麦ももちろん美味しいですが、それよりもインパクトが大きかったのが円空なた切り、きしめんのように幅広いおそばで、太いだけあって蕎麦の風味が強く感じられるのが特徴ですね。コレを蕎麦つゆのほか、塩、そして味噌でいただきます。蕎麦を味噌で食べるのは初めてでしたが、甘い味噌の味の後に負けないくらいの蕎麦の風味と甘みが感じられておもしろいです。でもこの円空なた切りには個人的には塩が一番蕎麦の甘みを引き出してくれるように感じましたね、美味しくいただけました、ごちそうさまでした。 ⁡ #萬屋町助六 #助六 #蕎麦 #そば #和食 #ランチ #lunch #美味しい #食べログ #グルメ #岐阜 #岐阜ランチ #岐阜グルメ #岐阜グルメ鉄道王 #鉄道王 #岐阜和食 #岐阜そば #関 #関ランチ #関和食 #関そば #関グルメ #麺 #ざるそば #もりそば