パスタとワインの小さな食堂 ビアンカ（パスタとワインの小さな食堂 Bianca）

鶴舞にある、「パスタとワインの小さな食堂ビアンカ」にランチでうかがいました。 平日の１３時前、カウンター９席の店内ですが、 ちょうど１席空いておりそちらに案内されました。 ぼくが着席するとすぐに、他の客が帰るタイミングで、一瞬だけ、貸切となりましたが、その後も続々と来店がありました。 ワンオペで大変そうで、僕の次の客は、カウンターを片付けるまで外で待機です。 僕の後、五人目からは、時間がかかると言われてました。 僕は、タイミングよく座れたこともあり、 順調に提供されました。 メニューは、オリーブオイル・トマト・バジルペーストの３種類。 価格は量に寄り異なりますが、普通サイズは１１００円です。 オリーブオイルにしました。 この日は生ソーセージとみつばです。 それにサラダ・パン・飲み物付きですので、 コスパは良いと思います。 パスタは美味しいのですが、ワンオペで片付けに忙しく、茹で上がりのタイマーが鳴った後もしばらく、放置されていた感じもあり、少し茹ですぎだと思いました。 入店のタイミングで、満足度が異なるお店かも知れません。 僕は概ねラッキーでした。