和牛焼肉 牛WAKA丸 新橋店 （【旧店名】和牛焼肉 KINZO 新橋本店 ）

東京都港区のアパホテル新橋御成門の1階にお店を構えている和牛焼肉 牛WAKA丸 新橋店を訪れました😊 アルコール消毒をしてから入店しました。 テーブル席に着き、最初の一杯はゆずサワーにしました。 最初に出された枝豆の出汁あんかけは、良い出汁とともに枝豆の歯触りが良いです。 ローストユッケは、しっとりとして旨味と味わいがあり、甘味があるタレが美味さを引き立てます。 焼肉はテーブルごとに焼き手が付いて焼いてくれます。 本日の塩４種は、特選タン、シンシン、イベリコ豚の豚トロ、厳選赤身肉です。 特選タンはしっとりとして柔らかくサクッと歯が入り旨味がたっぷりです😋 シンシンは柔らかく噛み締めると肉汁が溢れてきます😋 イベリコ豚の豚トロは、噛み締めるほどに味わいと旨味があります😋 厳選赤身肉はしっとりとして柔らかく味わいがあります😋 箸休めのナムルとキムチの盛り合わせはシャキシャキとしています。 本日のタレ３種は、ザブトンのすき焼き、シンシン、トモサンカクです。 ザブトンのすき焼きは、卵に絡めてライスとともに頂きました。 口いっぱいに旨味が広がります😋 シンシンはしっとりとして柔らかく旨味と味わいがあります。 トモサンカクは、鉄板で焼くと火の手が上がるほどに脂がのっています。 口の中に入れると溶けてなくなり、旨味がたっぷりです😋 箸休めのとろろと温泉玉子はねっとりさっぱりとしています。 本日のホルモンはシマチョウとハツです。 シマチョウはコリコリとして脂身の旨味が口いっぱいに広がります😋 ハツはサクッと歯が入りしっとりとした食感で、クセはなく噛み締めるほどに味わいがあります😋 ミスジはしっとりとして柔らかく味わいがあります😋 〆の冷麺は、麺がツルツルとしてコシがあります。 スープはひんやりとして心地よく良い出汁が出ています😋 極上の和牛を絶妙な焼き加減で堪能させていただきました😋 ○ 肉好き必見‼︎満足コース 税込6578円 ○ゆずサワー 税込660円 ※サービス料5% 【和牛焼肉 牛WAKA丸 新橋店】 TEL 050-5872-2582 東京都港区新橋6-10-3 アパホテル新橋御成門 1F #グルメ #タカちゃんの日常 #おでかけ #焼肉 #和牛焼肉 #新橋 #新橋グルメ