むぎ屋

第12回目の讃岐うどんツアー 5軒目は 香川県高松市にある［手打うどん むぎ屋］ 創業は昭和49年で讃岐うどんブームのはるか以前から、地元の暮らしの中で自然と選ばれ続けてきた老舗です。 むぎ屋は席についてから注文するフルサービスのお店 壁にメニューが掲げられてますが、卓上にも用意されています。 今回注文したのは 店長おすすめ と記されたこちら👋 『カレーうどん』630円 提供されたうどんは見るからにノスタルジックな佇まいで、着丼とともにふわりと立ち上がるのは、スパイスの刺激ではなく出汁の香り🥰 早速頂きましょう‼️ 【うどん】 もっちもちとしたしなやかで、無理のないコシのあるうどん。 噛み進めるほどに小麦の風味が穏やかに広がり、カレーと絡んでも輪郭を失わない安定感があります😋✨✨ 【カレーだし】 写真でも伝わりますが、とろみは控えめでサラッとした粘度のため重たさは感じさせません。 出汁の旨味が軸にあり、後味は驚くほどすっきり✨✨ 【お肉】 ゴロッとした塊のお肉が入っていました。 口の中でホロホロと崩れるほど柔らかく煮込まれています😋✨✨ 帰り際にご挨拶させて頂いて、NO NOODLE,NO LIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊 とっても美味しかったです ご馳走様でした。 他の投稿はこちら→ @k_kazukun 大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます フォローすると今行くべきオススメのお店の最新情報が見れますよ🥰 投稿が気になったら保存して下さいね✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 手打うどん むぎ屋 📍香川県高松市香川町川東下300-1 【営業時間】 09:30 - 17:00（麺切れ終了あり） 火曜定休 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー