京料理 三門（さんもん）

埼玉県さいたま市西区の京料理 三門の試食会に招待していただきました。 今回は期間限定メニューの『炙り黒豚角煮丼』『～紅葉頃～ 秋果の吹寄せ』をいただきました。 『炙り黒豚角煮丼』は、あっさりとした上質な旨みの脂を堪能できる厳選国産黒豚の角煮を贅沢にのせた丼です。 ご飯の上には大根の浅漬けとおくらととろろが敷かれています。 国産黒豚の角煮が大変に柔らかくトロトロとして口に入れるとスーと脂が溶けていきます。 最後に別添えの生姜と柴漬けとともに鰹出汁をかけてお茶漬けにしていただきました。 鰹と昆布の出汁の味わいがとても良いです。 『～紅葉頃～ 秋果の吹寄せ』は、丹波栗や柿、すももで仕立て上げた秋の恵みを堪能する6種のスイーツパレットです。 ・栗のバスクチーズケーキ ・丹波栗の渋皮煮 ・モンブランタルト ・秋姫すもものコンポート ・市田柿のミルフィーユ ・あんぽ柿のアイス どれも程よい甘味で素材の味わいが活かされていて秋を感じさせるスイーツです。 食事後に散策した公園墓地『青葉園』の三重塔下の木枠回廊には「扇」が飾られています。 赤、青、黄色、ピンク色の扇が華やかで秋を感じさせます。 園内の紅葉も綺麗でした。 お土産には『厳選 国産黒豚の角煮（関東風）』をいただきました。 京料理 三門でいただいた「炙り黒豚角煮丼」と同じ角煮です。 京料理 三門のお取り寄せサイトからご注文することができます。 京料理 三門で季節を感じさせるお料理を堪能し、青葉園での飾りと紅葉を楽しみました。 ◯炙り黒豚角煮丼 税込1650円 ◯～紅葉頃～ 秋果の吹寄せ 税込1430円 ●厳選 国産黒豚の角煮（関東風）税込1944円 【京料理 三門】 TEL 050-5570-5801 埼玉県さいたま市西区三橋5-934 【青葉園】 埼玉県さいたま市西区三橋5-1505 #PR