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鉄道王
JR多治見駅北口から歩いて5分チョットの場所にあるうなぎ屋さん「澤中」です、休日のお昼に利用してみました。店内はテーブル6卓、それに個室もいくつかありましたね、12時少し前くらいに入りましたが先客は1組でしたが、いくつかの席には予約席の札が出ていましたね。 メニューは鰻丼が小の1900円から特の4100円まで、鰻重が4100円、ひつまぶしが4600円、それに鰻御飯や白焼きもありました。 その中から3700円の鰻丼の上を注文、ご飯の上のうなぎは5切れ、しっかり肉厚で素材的にはなかなかのもの、焼きも表面はパリッと香ばしく身はふっくら柔らかく焼き上げられています。柔らかさもとろけるような感じではなく肉厚らしいほどよい食感も感じられます。むっちりするような食感が強いうなぎは好みではないですが、ココのはその辺も絶妙な塩梅ですごくイイですね。また、ご飯の固さもちょうど良く甘めで濃厚なワタクシ好みのタレがそのご飯にたっぷり染みているのもうれしいですね、このタレご飯だけでもご馳走になるくらいですごく美味しかったです、ごちそうさまでした。 #澤中 #美味しい #食べログ #グルメ #lunch #ランチ #和食 #岐阜和食 #岐阜 #岐阜グルメ #岐阜グルメ鉄道王 #岐阜ランチ #鉄道王 #岐阜うなぎ #多治見 #多治見和食 #多治見ランチ #多治見うなぎ #多治見グルメ #うなぎ #鰻 #うな丼 #うなぎ丼 #鰻丼 #丼 #丼もの #丼物 #ご飯 #ごはん #肝吸い
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