炭火焼肉 瑠嗣亜（ルシア）

地下鉄本郷駅から歩いて２分ほどの場所にある焼肉店、平日の夜に利用してみました。店内はテーブル５卓程度の席数、２０時ころに入りましたがほかにお客さんは１組と落ち着いていました。 コチラのお店ではお肉は黒毛和牛を使用しているということで、カルビにロース、牛タン、イチボ、ハラミ、サガリ、ホルモン、レバー、ハツ、テール肉塩焼きなどの牛肉を中心に、牛以外の焼き物は豚こぶくろ、なんこつ、国産鶏もも肉、海鮮などがあり、石焼ビビンパにカルビクッパ、ネギラーメンなどのシメの一品もありました。 その中からいただいたのは和牛特選ロースに和牛カルビ、和牛すじ焼きなど。和牛特選ロースは２８００円という値段ですが、ステーキのような大きなカットで食べ応えバッチリ、割高感はなくむしろリーズナブルなくらいですね。味の方もすごく柔らかくてお肉の旨みもしっかり感じられる上質なお肉です。 次に和牛カルビ、コレもすごく厚みのあるカット、しっかりと脂の入った見た目にも美しいお肉、実際に口にしてみてもとろけるような柔らかさでお肉の甘みとジューシーな脂が口いっぱいに広がります。 そして和牛すじ焼き、６５０円とお値打ちな値段なのにボリュームたっぷりでおトク感ありますね。お肉は下茹でしてあるので軽く炙っていただきますがしっかりした肉感もありながらも全然柔らかいですね、噛むほどにお肉の旨みがジュワッと染み出してくる感じ、そして濃厚でニンニクが効いたタレの味もすごくワタクシ好み、お酒がススむ美味しさでした。 ネギラーメンも人気ということだったのでシメに食べてみようかとも思っていたのですが、この日はお肉だけで結構お腹が膨れてしまったので断念です。今回いただいたお肉はどれもすごく良かったのでまたお邪魔したいですね、その時にはネギラーメンもいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。 #焼肉#肉#ディナー#お酒#愛知#名古屋