トラットリア ピッコラシチリア（Trattoria piccolasicilia）

Trattoria piccolasicilia　姫路 姫路では珍しいシチリア料理のお店 地産地消の旬の食材を使用した 独創的な料理の数々 播磨の恵を味わえます ランチ限定のおまかせ6品コースをいただきました 写真が上手く撮れなかったけど どの品も美味しくて、特に香りで楽しむ事が出来ました ・じゃかいものタルト、枝豆　ナスタチウム サクサクと軽い食感のタルト生地は美味し過ぎてスナック菓子のように袋でいただきたいレベル笑 ・カリフラワー、酒粕　穴子　ニラのオイル コリッとした穴子とカリフラワーの食感が好み 酒粕の風味が得意ではありませんがこちらは美味しくいただくことが出来ました ・いちじくの葉っぱで包んで蒸したもの 室津の牡蠣を一年熟成した醤油 生の落花生、マリーゴールドのエディブルフラワー こちらもめっちゃ香りが良くて 運ばれてきた時からグッときました ・舞茸菊芋 ぎゅっと濃縮させた舞茸は濃厚 香りもとても強かった 下には菊芋が茶碗蒸しみたい ・家島のハリイカ、夢前の海老芋　イカ墨のソース ねっとりしたハリイカと海老芋すごく良い ・手打ちのパスタ(夢前とイタリアの小麦) 蓮根すりおろして、猪の出汁で煮込む 筒状のパッケリという名のパスタ このパスタがとても美味しい ・メレンゲとさつまいものテリーヌとコーヒーゼリー コーヒー感強くサクシュワのメレンゲが美味しい ・酢橘のジュレと酒粕ミルク、キウイ さっぱり爽やかなジュレと酒感強めのミルク 酔うかもって思った笑 不定休 水金土日　12時〜(ランチ) 18時〜(ディナー) 前日までの予約制 駐車場有り ご馳走様でした🙏 #ピッコラシチリア#シチリア料理#地産地消#播磨の恵#トラットリア#piccolasicilia #姫路ランチ #姫路グルメ #外食記録#食べログ#食べログプレミアム会員 #ご馳走様でした #myhimeji