前島

富士宮、前島で富士宮焼きそばをいただきました。 ここの駄菓子屋は朝8時からやってるのでとても嬉しいですね。私は肉入り、妻はイカ入り(@550円)。 目の前の鉄板でおばちゃんが焼いてくれます。ついついおばちゃんの昔話を聞いててゆっくりしてしまいました。この時期、しぐれ焼きは生地が発酵しやすいのでお休みしてるのだとか。 鉄板の上で直に食すのでとても暑い日でちょい嫌だなぁ、と思ってたら火が強いのは中央だけで昔は大人もお酒を呑みながら鉄板の前でゆっくりやってられるようにしてあるのだとか…。 富士宮焼きそばは有名でいろんなお店でも食べられるけど駄菓子屋でお皿の無い昭和な雰囲気で供される形も残していって欲しいですね。 #静岡県　#富士宮市　#矢立町　#前島　#富士宮焼きそば　#肉入り　#イカ入り　#駄菓子屋　#鉄板　#しぐれ焼き　#朝8時から営業　#お皿のない　#昭和な雰囲気

静岡に行く用事があり、早めに着いたので気になっていたお店に行って来ました。 朝8時から営業している昔でいう駄菓子屋さんのような鉄板焼き屋さん。 名物はしぐれ焼きで、ぜひ食べてみたいと思ったのですが、しぐれ焼きは30〜40分かかるそうで、これから用事のある身としては待てない時間でした。 なので早く出来る焼きそばをテイクアウトに。 麺は少し太めの平たいもので、味付けはあっさり。 キャベツを歯応えが残るようにサラッと炒めて混ぜてありました。（写真を撮るのを忘れました） 次回はぜひしぐれ焼きを食べに行きたいと思います！ #静岡県#富士宮市#富士宮焼きそば#しぐれ焼き