MJ
2023/05/13
aumo岐阜駅から歩いて15分ほどの距離にある大正時代からやっている老舗中華そばの店にて。 週末の昼時は満席で並ばないと入れないほどの盛況ぶり。15分弱待ってから着席。 中華そば、わんたんの2種類のみ、どちらも¥600とリーズナブル。 今回は中華そばを注文。 小さなどんぶりに並々とスープと麺が入ってボリューム満点。スープは蕎麦汁を思わせるようなあっさり具合。麺は細麺ストレートでまるで蕎麦を食べているかのようだか、一味蕎麦とは違うクセがあり美味。 老若男女、愛される味。 #ラーメン #岐阜グルメ #岐阜
ＤＪゴン太
2020/12/13
aumo岐阜随一の柳ヶ瀬に 大正6年から営業されている ＂丸デブ総本店＂。メニューは中華そばとワンタンの2種類のみ。スープがなみなみに入った碗に ネギ、蒲鉾、チャーシューのみ 麺は中太麺です。スープは醤油鶏ガラベースにほのかにおダシの味がして 少し濃そうに見えますが意外とさっぱりしていて周りにおられた女性のお客さんもスープまで平らげておられました。店名はインパクトこそあるものの 見た通りシンプルな中華そばで メニューも2種だけで ファサードも質素 歴史を感じされられる 深みのある中華そばでした。岐阜の西柳ケ瀬にある老舗。中華そばとワンタン麺の2種類でいずれも500円。ラーメンというより中華寄りのそば。一般的な醤油ラーメンをイメージするとちょっと物足りないかなと思うが、生姜の効いた醤油スープは飲んでいると止まらない。駐車場がないので近くのコインパーキングに停めて訪問。とはいえ1時間100円のパーキングがたくさんあるので気になりません。#タカちゃんの日常
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行列が出来る中華そば 老舗の「丸デブ総本店」まで名古屋からロードバイクでサクッと行って来ました 丼に並々入ってこのボリュームで600円 ワンタンも食べたかったけど13:30の時点で丁度売り切れ。。 次回は開店と同時に入ってワンタン食べる予定！