都寿し

金沢の夜はやっぱりお寿司。 ここを選んだ理由は温かく迎え入れてくれるそんなお店 友人が金沢へ行くと毎回、連れて行ってくれます。 とろける甘みのガスエビ、ほろりと優しい赤カレイの煮付け。 しゃきっと香る山ごぼう巻きが、口の中を整えてくれる。 あっさりしててクセになるw イカキュウが大好きです。メニューには無いけど作ってもらいました笑 そして忘れられないのが、蒸し海老。 ふっくらとした身に、とろりとかかった甘だれが最高に美味しかった 噛むほどに広がる旨みと、ほどけるシャリの一体感。 金沢ではカジキマグロを「サワラ」と呼ぶんです。 土地の言葉ごと味わえるのが旅の醍醐味。 今宵は「江戸前都寿し」で、 一貫一貫に心を掴まれる幸せな時間。 あぁ、美味しいってこういうことやね🍣🦐✨ 地元密着の老舗寿し店 ご家族3人でアットホームなお店です。 行かれる際は予約必須です。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 都寿し 石川県金沢市駅西新町1-31-28 076-261-6661 🕐 営業時間 昼: 11:45〜14:00（L.O. 13:30） 夜: 17:00〜22:00（L.O. 21:30） ※定休日：火曜・水曜 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ #都寿し #金沢グルメ #ガスエビ #山ごぼう #金沢寿司