ラーメン二郎 三田本店（らーめんじろう）

［最寄駅］ 田町駅西口→徒歩10分程度 ラーメン二郎 三田本店へ。 言わずと知れた“総本山”ですが、今回なんと人生初二郎。 平日17:00訪問で並びは約30人ほど。 回転は早く、待ち時間は約40分で着席。 外観からして既に圧が強い…（※強いのはスープだけじゃない）。 入店してからも独特の空気感で、初心者は一瞬「ここ、面接会場？」ってなるやつです。 注文はラーメン（¥750）。 このご時世にこの価格、逆に心配になるレベル。 麺は少なめでお願いしました。 そして最大の難関、“コール”。 二郎初心者が震えるポイントですが、基本は超シンプルで、店員さんに「ニンニク入れますか？」と聞かれたタイミングで答えるだけ。 この時に言える内容は主に •ニンニク（入れる/抜き/マシ） •ヤサイ（増やす） •アブラ（増やす） •カラメ（味濃いめ） あたり。 今回は堂々と「ニンニクマシ」でコール。 初回から攻めるタイプです。 着丼。 山のようなもやしとキャベツ、そこにニンニクの粒感。 スープは乳化寄りでパンチ十分、レンゲが止まらない…と言いたいところですが、これは“止めないと危険”なやつ。 豚はしっかり厚みがあり、噛むほど旨味が出てくるタイプで満足度高い。 麺はワシワシ系で、すすって食べるというより“攻略する”感覚。 気付けば無言で前傾姿勢、完全に戦闘モードに入ってました。 初二郎は緊張したけど、終わってみれば不思議とまた来たくなる中毒性。 次回は「ヤサイマシ」も視野に入れつつ、まずは胃袋のトレーニングから始めます。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ◉ラーメン　　¥750- ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #aumoグルメ