高松

何度も行列に断念したラーメン屋さん高松に張り切って行ってきました。 お昼ご飯時はいつも行列なので、今回は平日の１１時２０分頃お店に到着。 先客はお一人でした。 券売機で購入するシステムです。 さほど広くない店内はカウンター１０席のみ。 いただいたのは、 特製味噌ラーメン １１００円。 煮卵・チャーシュー・もやし・メンマがとても美味しそうです。 実際見た目通りのバランスの良い美味しい味わい。 こうなると他のメニューも食べたいですね。 美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。

ラーメンやまぜそば、つけ麺など、メニューの種類も多く飽きさせません。 研究熱心な大将で、季節ごとの限定メニューやカレーに拘ったバリエーション展開など、昔ながらの中華そばから、ガッツリパンチの利いた風味のラーメンまで楽しめ常連さんの多いお店だと思います。 大将は寡黙な感じで真摯に仕事へ取り組む姿勢が自分もそうありたいなと思わせる、職人技とアイデアを持ち合わせた名古屋の名店です。 外出自粛中にて数年前画像