割烹 ひかり

ＪＲ熊野市駅から歩いて７分ほどの場所にある居酒屋です、コチラのお店はゲストハウスもやっていて、そこに宿泊するので夕食として平日の夜に一杯やっていくことに。店内はカウンター７席とテーブル２卓、それに個室な感じのお座敷もありますね、１８時ころに入りましたが一番乗りでした。 食べログ店舗には割烹とありますが箸袋などを見ると「焼き鳥 ひかり」となっていましたね、なのでメニューは焼き鳥をはじめとする串焼きがメイン、それに天ぷらや唐揚げ、タコ唐などの揚げもの、地元のブランド豚である岩清水豚を使ったステーキや一口カツ、ピカタ、それにブリカマ塩焼きやホタテバター焼きなどの海鮮系、それにやきとり丼や親子丼、岩清水豚のカツ丼などのご飯ものもありました。 その中からいただいたのは焼き鳥を何種類かにどて煮、岩清水豚一口カツなど。どて煮はしっかりと柔らかく煮込まれていて甘めの味もイイですね、名古屋なのでいつも味噌のどて煮ばかりなのでたまにはこういうタイプもイイものです。 ねぎまは結構大きなお肉で食べ応えありますね、味の方も柔らかくてふっくらしたお肉で美味しいです。ささみ明太マヨも大きなお肉でふっくらした食感と繊細な旨み、明太マヨがしっかりサポートしていますね。 そして岩清水豚一口カツ、一口サイズではありますが８個もあるのでボリュームは充分すぎるくらいです。きめ細かくカリッとしたしっかり目の食感の衣はワタクシ好み、しっかりした肉感と旨みが感じられてなかなか良かったです。 ゲストハウスの方も４部屋あるのですがこの日はワタクシ一人だけなので気を遣うこともなく快適に過ごすことができました、お世話になりました。 #居酒屋#焼き鳥#やきとり#とんかつ#ハイボール#お酒#肉#美味しい#グルメ#三重県#三重グルメ#三重