クリコロ（curicoro）

今池の「クリコロ」です、一時期レストランの方は休止していたみたいですが、夜の部にコースのみで再開したみたいですね、今回は貸切会にお呼ばれして久しぶりに休日の夜に再訪です。 ⁡ この日のコースは前菜の盛り合わせに黒トリュフ、カルボナーラ、鴨、牡蠣、猪、〆、デザートといった内容、お品書きには簡単に書かれていますがどれもしっかりと手の込んだ料理になっています。 ⁡ まずは前菜の盛り合わせ、普通のお店の前菜盛り合わせは多いお店でも５〜６種類くらいのものですがココはなんと１６種類の盛り合わせ、整然と並ぶ丁寧な盛り付けはまさに壮観、口の中でとろけるような柔らかなローストビーフに口にすると薫香が広がりお酒との相性バッチリの鯖の燻製などどれも美味しいです。どれももっとたっぷり欲しいですがお腹いっぱいになっちゃうので、こうやってチョットずつ食べられるのもうれしいんですよね、作り手からすれば手間がかかって仕方ないでしょうけど(笑) ⁡ お品書きの牡蠣はブイヤベース、牡蠣はもちろんアサリ、ムール貝、タラに白子、海老などいろんな海の幸が入っていてその旨みが溶け込んたスープはその時点で最高に美味しいですが、その具材を食べた後に添えられている牡蠣のクリームコロッケをバケットに乗せてスープに浮かべていただくこということで一度で二度美味しい楽しみ方ができるのはうれしいですね。旨みたっぷりのスープを吸ったバゲットに牡蠣の風味しっかりのクリームコロッケは文句なしに美味しいです。 ⁡ 猪は愛媛県今治市のみかん猪のロースト、クセもなくお肉の旨みもしっかりでバランスよく入ったジューシーな脂の甘みも最高ですね、美味しくいただけました。 ⁡ やっぱりココのお料理は見事ですね、今回も堪能させていただきました、ごちそうさまでした。 ⁡ #クリコロ #美味しい #食べログ #グルメ #ディナー #洋食 #名古屋洋食 #名古屋 #名古屋グルメ #名古屋グルメ鉄道王 #名古屋ランチ #あいなご #ナゴレコ #鉄道王 #今池 #今池ディナー #今池洋食 #今池グルメ #クリームコロッケ #コース #前菜 #盛り合わせ #ワイン #お酒 #パスタ #ご飯 #グリーンカレー #肉 #肉料理 #ブイヤベース