TABLE（ターブル）

2024/08/23&08/30 待ちに待った無花果パフェ～ ターブルのビアガーデンの最終日 仕事を早番(18時終わり)にしてもらいダッシュで訪問 ほぼラストオーダーギリギリに到着し あれこれとオーダー 食後にオーダーしたメインディッシュ ☆魅惑のいちじくパフェ…1430円 皮ごと食べられる無花果のキャラメリゼ パリパリカカオニブのチュイール マスカルポーネとラムレーズンのジェラート アッサムティーとホワイトチョコのムース ジャスミンのジェラート トウモロコシのブランマンジェ ライチのミルクパンナコッタ 無花果のマリネ ダークチェリーとヨーグルトのジェラート オールスパイスとチョコのクランブル マスカルポーネのムース 無花果のマリネ・キルシュシロップ 生クリーム ルイボスとフランボワーズのゼリー で構成されたパフェ トップにゎ大きな無花果が半割れ キャラメリゼされていて 『パリッ』っと割れてビターな味わいと 『ジュワ～ッ』と溢れる甘美な美味しさ もうこれだけで幸せすぎです チュイールにマスカルポーネ&ラムレーズンのジェラート 無花果をより引き立てるエキゾチックな味わいが続きます 無花果マリネから～の ダークチェリー&ヨーグルトジェラート この流れがメッチャ好き♥ ゆっくり…じっくりと無花果を味わいながら サッパリと〆 幸せの余韻に浸ります 約一週間後に バースデーケーキの受け取り時にも２回目パフェ 最高でした 後でシャインマスカットパフェも投稿します