千とせ 本店（ちとせ）

難波】肉うどんのうどん抜き！お肉のお吸い物、名物肉吸いと卵かけご飯「千とせ」 肉うどんのうどん抜き！二日酔いの芸人が頼んだのが始まりと言われているお肉のお吸い物、名物肉吸い(700円)と卵かけご飯(小玉/220円)ランチをしてきたのは難波千日前にある「千とせ 本店」 うどん屋さんですが、ほとんどの方が肉吸いと小玉か肉うどんの2択でした。肉吸いは関西らしい強めのお出汁に牛バラの甘味と脂が見事にマッチしたお吸い物。底には半熟のポーチドエッグが沈んでいます。 まさにおかずになるスープ！引き上げた牛肉を卵かけごはんといただいても美味です。旦那さんが食べていた豆腐入りも美味しかった！接客態度がどうにかならんかなとは思わなくもないですが、総じて満足度の高い1軒でした。 当時の先代が店を切り盛りしていた頃 吉本新喜劇の花紀京さんが出番前 地元民にも人気であった肉うどんを二日酔いの為うどん抜きで注文したのが肉吸いの始まり当時の漫才師が出番の時ネタで千とせの口コミしたのが広がり有名に更に肉吸いが定番メニューになりました。 現在二代目が頑張って下さってます (10:30-14:30火定休) 店舗自体細長い住宅の1Fを店舗にしており店内は狭く席数にも限りがあり 混んでくると相席になります。 定食がなく単品注文になりますが通常のうどん屋ですので(メニューに限りがありますが)きつねうどんや月見うどん等 ご飯又は名物の卵かけご飯があります。

【吉本芸人が愛した味】なんばグランド花月裏にある肉吸いのお店"千とせ"。肉吸いとは簡単に言うと「肉うどん、うどん抜き」で、吉本新喜劇の俳優が二日酔いで軽く食事がしたかったから注文したと言うのが起源なようです。盛りだくさんの牛肉はしっかり煮込まれていて中々の歯応え&濃厚なお肉の味😄 スープはお肉に合わせて濃いめの味付けになっています♪ 半熟卵も入っていてスープに溶け込ませてマイルドな味にも😊 ただ、これだけではさすがに物足りないので、周りのお客さんはご飯(卵かけご飯もあります)を頼んでました🤗 濃厚な味わいでしたが、美味しかったです😋 #大阪 #大阪グルメ #グルメ #肉吸い #肉うどん

何十年かぶりに大阪に行ってきましたネットで調べ肉吸いを頂いてきました。牛肉がたくさん入ってカツオ出汁と牛肉のコラボは最強でした。卵かけご飯も肉吸いを引き立てとても美味しかった😊💕大阪グルメのランキングに入るだけありますね#グルメ

千とせ本店の肉吸いと小玉 土曜日の１２時前に訪問で、約４５分待ちでした。