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sakur776
名古屋エリアの美味しいラーメン屋さんは、自家製麺でなければ、林製麺所と相場は決まってると個人的には思ってます。 こちらは、その林製麺所が始めたラーメン屋さん。 メニューの一番上にあった、 せいろ蒸しつけそば１０００円をオーダーしました。 林製麺所の国産小麦配合の香り高い麺をせいろで蒸しています。 つけ麺で蒸した麺を使うのは珍しいですね。 せいろで提供された、麺は、そのまま食べても香り高くて美味しく食べられます。 さすが林製麺所、麺の美味しさは、別格です。 後、特筆すべきは、スープ割り。 ハマグリの出汁のスープ割りです。 これも美味しいです。 ごちそうさまでした。 今らな並ばずに食べられるかも。
空間・設備
- 個室
無
- 駐車場
有
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