シェ・シバタ 本店（chez Shibata）

【シェシバタ 多治見本店】 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ ⭐値段:4 ⭐味:8 ⭐サービス:7 ⭐雰囲気:6 ⭐コスパ:7 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 多治見ICからすぐのケーキ屋さん 世界で活躍されている柴田さんの本店です 何品ケーキは頂いていますが今回はこの2つ ■ピスコ（860円） ■モンキントン茨城（760円） ■ブレンドコーヒー（520円） ピスコは初めて見たので気になり購入！！ シェ柴田らしく独特な見た目です 2種のショコラを使用したタルトショコラ（下の層は外側サブレ、中身は濃厚な生チョコレートがたっぷり！！）、ムース部分はピスタチオのホロホロなババロアにグリオットチェリーが何個かゴロゴロ、プラリネも入った豪華なケーキ 甘めは強めでコーヒーとよく合います、重めなのである程度はおなかに余裕がある時がいいかな 一番上のローストピスタチオに生クリームの中心に絞られたピスタチオペーストが風味よくおいしかったです、逆にババロア部分は特にピスタチオ感ないかも？？ モンキントンは和栗モンブラン 栗きんとんスタイルといえばわかりやすかな？？ 栗きんとんのような和栗感ですが、まろやか＋なめらかで食べやすい 中にパイ生地のような層とメレンゲが入っていているので食感も楽しめます 中の構造はお写真の通り、全体的に甘みが少なく栗の味の濃さが際立つ一品でした 栗好きの方は満足できるかと！！普段ケーキを食べない男性も美味しいと言っておりました笑 ケーキによって当たり外れがあるパティスリーです 今回は当たりました笑 【営業時間】 10:00～19:30 日曜営業 【定休日】 火曜日