てんぷら天英

四日市で美味しいてんぷら食べれるところ無いかなぁと探していて、ずっと気になっていた天英さんに行ってきました。場所は国道1号線沿いにあってすごく分かりやすい。少し遅刻気味で到着し笑、カウンターに座りました。最初の前菜は写真の通りすごくおしゃれで季節を感じる作りです。大将は日本料理がベースにあるらしく、てんぷらと融合させて創作料理風のメニューもあります。てんぷらを食べ続けるだけでなく、目と口を飽きさせない工夫があります。てんぷらについては、大将の油へのこだわりと技術によって、最後まで油っこさを感じることなく、美味しく食べることができました。皆さん、ただのてんぷらでは無いですよ笑。すごく感銘的です!　最後の天バラについてもすごくこだわった味付けでとても美味しかった。料理のレベルからすると値段は安いのでは？と思いました。まだ、4年程度と新しいてんぷら屋さんらしいのですが、四日市を代表するお店になってほしいです。若い店主が営むカウンターメインの小さな店だが、料理や酒はもちろん、雰囲気や応対も程よく、気持ちよく時間が過ぎる天ぷら屋さん。と言うより割烹か。食材もいいが、決して高級食材のオンパレードではなく、ありきたりな食材でも丁寧に手を入れて、好ましい料理に仕上げている。まだ新しい建物にはふんだんに無垢の木材が使われているが、これも嫌みのない使い方で、店主の趣味がよく現れて満点です。また行きたい。