焼肉 わしの 新宿本店（【旧店名】焼肉 もとやま 新宿三丁目店）

焼肉 わしの 新宿本店　 ・わしのKコース　¥6580 (続き) ・上タン塩 ・神戸牛カルビ ・和牛ロース ・ハラミ タンは歯応えも良くレモンだれに負けないほどタンの旨味と味が濃く美味しかったです。 カルビ、ロースは赤身ですがシッカリ焼き上げても柔らか。 ハラミは厚めにカットされており歯応えが良く高級ステーキを食べている様で、個人的にとても気に入りましたよ。 それぞれの部位の旨味が味濃く出ているので、本来のお肉の味が最大限に実感できます。 ・白センマイ センマイを食べると、その店が分かると言われているそうですが、鮮度が高く繊細で歯応えもシャキシャキコリコリ！タレも美味しく見た目も美しい逸品でした。 ・特選三点盛　(特選みすじ　特選とうがらし　特選さんかく) さすがA5ランクの黒毛和牛、どれも柔らかく脂も甘い。霜降りと赤身をバランスよく楽しめました。 ・本日の神戸牛特選三種 (特選カルビ、特選ささみ、特選かいのみ) →特選カルビ 霜降りや光沢が素晴らしく食べると濃厚で柔らかく上質な脂が口の中に広がります。 →特選かいのみ 濃厚な脂はあるものの、上品な旨味でしつこさがなく口に入れると滑らかでジュワっと、とろけるような食感を楽しめます。 →特選ささみ 独特の美しい霜降りが際立つ特選ささみ。 繊維質な赤身と霜降りの多さで、引き締まった肉の食感とバランスの良い脂を味わえます。 特選&神戸牛特選は「わしの名物美人女将」が自ら丁寧に丁寧に焼き上げてくれるので美味しさも2倍3倍に。 ・サーロインにぎり シャリが見えないほどのロングカット！ ジューシーで口の中でトロけてしまうほど柔らかくお肉の旨味と脂の甘みが感じられるのでお肉好きの人にはたまりません♪ ・小冷麺orビビンバ 私は冷麺をお願いしました。 シンプルながらもコシが強く滑らかな冷麺で口の中がサッパリしますよ。 ・デザート 白桃シャーベットor大人のカカオショコラ 大人のカカオショコラにしました。 こちらも口の中がサッパリしました。 最高級の神戸牛を独自ルートで仕入れてるので他高級店に比べ5〜6割はリーズナブルに頂けるお店ではないでしょうか。 ご馳走さまでした。 住所 東京都新宿区新宿3-11-11 ダイアン新宿ビル 4F 電話 050-5593-6181 定休日 年中無休