鴨料理専門店 鴨亭

築地にある【鴨料理専門店 鴨亭】にて、京鴨のしゃぶしゃぶ～♡ 人気ナンバーワンコースが¥8800は気になりすぎるし、この立地にしてサービス料無し、って凄い！ ◾︎前菜7種盛り ・牛タン ・素ごぼうの胡麻和え ・鴨レバーの低温調理 ・卵黄の西京味噌漬け ・とびっ子のしんじょう ・海老のつや煮 ・鴨ロースやわらか煮 見た目も綺麗な前菜は鴨オンリーではなくバラエティに富んだラインナップ。 お酒のアテにもなる美味しさ。 ◾︎お造里3点盛り ・鮪赤身 ・カンパチ ・アカハタ お刺身は新鮮でどれも厚切りめで嬉しい。 アラカルト追加 ◾︎炭火鴨ロースステーキ¥2500 鴨ロースを低温調理にしてからステーキに。 付け合せはパプリカ、万願寺唐辛子、大黒しめじ。 炭の香りをまとった鴨がまた良い♡ ◾︎ 京鴨の炭火焼き ・つくねともも 付け合せは本来は椎茸。 私はアレルギー対応で葱にして下さいました。 ◾︎京鴨のしゃぶしゃぶ ・京鴨ロースと九条葱 魚介、鴨、椎茸でとった無化調のこだわりのお出汁は思わず沢山飲んでしまうほど美味しい。 最後、お鍋の中が少しになってて恥ずかしかったꉂꉂ(>ᗜ<*) 紅芯大根でつくられた可愛い鴨も一緒に食べられる♡ ◾︎追加トッピング ・つくね(4カン) ¥800 ローストはまた違ったパンチが加わり、追加、正解！ 〆は雑炊かお蕎麦を選べたので、鴨となれば蕎麦だよねっ！？とお蕎麦をチョイス。 葱と鴨は少し残しておくべし！！ 美味しかったのでついつい食べきってしまうところだった、危ない(￣▽￣;) そしてお蕎麦がしっかり量あってびっくり。 写真にのせたのは半分食べたあとの鴨南蛮ꉂꉂ(>ᗜ<*) 鴨料理でこんなに美味しい！と思ったのは初めて。 ご馳走様でした。

鴨の美味しさを存分に味わえるコース料理。素敵な盛り付けと落ち着きある店内でゆったり鴨三昧♥️接待におすすめ❗️至るところに鴨♥️もぅ可愛ぃのょ♥️ ディナーにて予約 店内はエントランス右手奥に、 左手一段高いところには素敵なカウンター アラカルトもありますが 基本2コース ◆京鴨のしゃぶしゃぶショートコース 8,800円 ◇近江牛のしゃぶしゃぶ12,800円 鴨料理のお店で初回なのでやはり メインは鴨に… コースとは別に 単品追加オーダー ◆鴨のハムの生春巻き 1600円 ◆鴨のロースステーキ 2500円 オーダーはQRコード 鴨のしゃぶしゃぶがメインのコースで 前菜、刺身、焼き物、〆と 1通り楽しめるコース構成 全体的に、盛り付けが素晴らしく綺麗で 丁寧さが分かります。 また、提供スピードも聞いてくれながら 提供してくれ、お店の方も親切でした 味はお上品で鴨の味も良き♥️ コース内容がほんとに鴨を存分に 楽しめる内容でヘルシーです ゆず胡椒の薬味が 本当に合うなぁと改めて実感w 〜コース内容〜 ・前菜７種盛り合わせ 卵黄西京漬け 牛タン 柔らか煮 鴨生レバーの低温調理 鴨ロース柔らか煮 海老ツヤ煮 松茸しんじょう ふくさ焼き ・旬魚３種盛り合わせ インドマグロ、カンパチ、イサキ 新鮮で大変美味しいお刺身でした 盛り付けも素晴らしい ・鴨の炭火焼き２種 ももとつくねの2種 ・京鴨のしゃぶしゃぶ 鴨、魚介、野菜の出汁のしゃぶしゃぶ汁 てんこ盛りの九条ネギも刻みで 鴨肉は柔らか鴨肉とネギをしゃぶしゃぶした出汁のスープ旨い✨ ・〆の雑炊or蕎麦 話し合いの結果w蕎麦に 蕎麦は茹でてあり汁に入れ あの出汁をまとった蕎麦に 飾りの紫大根の大事に育てていた鴨ちゃんを のせてズズズといただき スープも沢山いただきフィニッシュ もぅ大満足ディナー✨でした しかも、腹パンだったけど かなり、ヘルシーよロカボ❗️ 鴨肉身体にもいーし、 食べて健康良き(o^-')b ! 店内おしゃれで綺麗だから、会食、接待、デートにも カウンターもあるから、サクッと 鴨の一品料理のつまみとお酒とか お支払はPayPayにて #グルメ #銀座 #東京グルメ #鴨