うなぎ料理 はし家（はしや）

三重県津市は、全国でも特にうなぎの消費量が多いことで知られています。市内には多くのうなぎ専門店がり、地元民や観光客に愛されています。その中でも「はし家」は、津市を代表する老舗として高い人気を誇る名店です。 「はし家」のうな丼は、うなぎ本来の旨みを引き出した絶品の一品です。特に、職人が一枚一枚丁寧に炭火で焼き上げる技術が光ります。外は香ばしく、中はふっくらとした食感で、秘伝のタレが絶妙なアクセントを加えます。このタレは、創業以来継ぎ足しながら受け継がれており、深いコクとほのかな甘みが特徴。お米も地元産を使用しており、うなぎとの相性が抜群です。 口コミでは「炭火焼の香ばしい風味が最高」「タレがしつこくなく上品」「ボリュームがあり満足感が高い」といった声が多く、地元の常連客や観光客に支持されています。 津市には沢山のうなぎ専門店がありますので、色々なお店を巡ってみるのも良いと思います。はし家さんはおすすめですよ。

2023/8訪問 三重県津市にある鰻店。海に面した津市で何故かはわかりませんが、鰻専門店が沢山あります。一時はうなぎ消費量一位にもなったことがあるそうです。今回立ち寄ったのは"はし家"さん。ほどよい辛めのちょうどよいタレと、炭火で絶妙な加減で焼かれたうなぎで、津の人がまずおすすめする名店だそうです。そしてこちらは普通のお店の1.5倍程のボリュームで有名でもあります。 何故だかこの日はどちらのお店も閉店時間が早く、はし家さんもお弁当だけの営業…諦めようかと思いましたが、お弁当を買って近くのサービスエリアで停車していただきました。写真は大盛りのお弁当ですが大満足でした。今度は店舗でいただきたいです。

こんにちは！ 今日は暑いです！夏真っ盛り！ と、言うことで鰻の老舗はし家さんへ お邪魔させていただきました。 11時オープンなので、時間を見計い 11時15分到着、所が、、、、、、 もう既に満席！平日なのに、、、、 20分程で店内へ2階の座敷に通されました この暑さを乗り切るためには、やはり鰻！ 特上鰻丼大盛りを頼んだら、まさかのマンガ盛り 夏のちょっと贅沢時間でした。笑

お伊勢詣りの帰りには必ず鰻をいただきます！ 蒸さずに表面をバリッと焼き上げる関西風が大好き。関西に住んでいるのにふんわり蒸して柔らかい鰻のお店が多くてなかなかバリッとしたのに出会えない(u_u) 三重県、津市あたりは美味しいお店の激戦区！毎週でも食べたーい👍 #山分け#鰻#ドライブ#お伊勢さん