中華食房 チャングイ（チュウカショクボウチャングイ）

スープはサラサラ系の醤油ベース。台湾ラーメン系に似ているかも。胡麻も溶け込んでいて風味が良い。 辛肉味噌と唐辛子ラー油の辛味はあるけどスープ自体に甘みがあり独特。濃すぎない味付けなので食べやすい。細麺ストレート。細麺だけど程よい歯ごたえで坦々スープによくあう。ニラもアクセントになっていてバランスがいい。濃厚というよりは淡麗な坦々麺。美味しかったです！焼き餃子も茹で餃子もチャーハンも最高にうまかった。醤油ラーメン、餃子、生中を選択。餃子は小ぶりでタレが2種ついてくる、ピリ辛と普通。ラーメンは細麺だが味がしっかりある。スープはあっさりしてるが味がしっかりして支那そば風。チャーシュー、シナチク、味付け卵、ネギはそれぞれの味を主張しながらも他の邪魔をせず、絶妙な取り合わせである。私には大盛りでちょうど良い腹具合でした。#タカちゃんの日常

大垣駅にて用事があったので近くにいいラーメン屋さんがないか検索したところここがヒット！ 坦々麺は好きなのですが、山椒味が苦手だった為なかなか食べることがなかったのですが大垣グルメに選ばれているということで頼んでみました！ 頼んで大正解でした…！スープを一口目すすった瞬間美味しくて思わず声が漏れました。 メニューには唐辛子マークがたくさんあったので覚悟してましたがほどよい辛さに、ごまと肉の旨みと甘みが感じられて最高の坦々麺でした。また伺いたいです。同僚は五目ラーメン定食を食べましたが唐揚げがとても美味しかったです。#タカちゃんの日常