まるかいラーメン

久しぶりのまるかいラーメン🍜✨✨ 盛岡にいた頃にはまり、仙台に越してからも毎年食べていて35年ぐらい。 この数年は味が変わっている気がしていましたが、良い時もあった。今回はクッキリハッキリダメ🙅‍♀️🙅‍♂️煮干しも醤油も変えたのかわからないけど、煮干しのガツンと来る感じも酸味も無くて麺は茹ですぎ🥲 お店には津軽塗り？の立派な漆塗りの達磨さん。 お願いだから以前に戻してちょーだい🙏 #まるかい #まるかいラーメン #青森のラーメン

ざらざらが残らないのは、魚粉を使わず、煮干しで出汁をとっているから👏好みが大きく分かれるからこそ、5時間🚗の価値あり。 #おでかけ#青森県#青森市#まるかいラーメン

酸味の強い煮干しラーメン。中毒になって30数年。この一杯の為に、走ります🚗 #おでかけ #青森県#青森市#まるかいラーメン