郷

松阪駅から歩いて１０分チョットの場所にある肉料理のお店、平日の夜に利用してみました。店内はすごく広々とした空間にテーブル５卓の席数とかなりゆとりのある落ち着ける造りになっています。 メニューは松阪牛のサーロイン、テンダーロイン、イチボといったステーキ、それにビフカツ、ポークカツ、ビーフシチューなどがあり、ステーキも気になるところでしたが、この日のワタクシは揚げ物気分だったのでビフカツをいただくことに。 そのビフカツは５２４０円のＡ、３６６０円のＢ、２８３０円のＣと３種類あったので、ＢとＣの違いを聞いたところＢがヒレ、Ｃがウチモモの部位ということ、ヘタなお店だと高い方を勧められることも多いですが、コチラは初めてならウチモモの方を食べてほしいと言うこと、なかなか誠実な感じがしてイイですね、もちろん助言に従いウチモモの方を注文です。 まずはサラダが登場、たっぷりのボリュームで出てきます、うれしいですね。ゴマと梅だれ、２種類のドレッシングを出してくれます。ゴマは思ったよりもさっぱりしていて梅の方は酸味があるのかと思いましたが梅酒みたく甘みがある味わい、最後の方は２つのドレッシングが混ざっちゃうカタチになりましたがそうなっても味がおかしくならないように調整してあるんでしょうかね、美味しいです。 そしてビフカツ、カツは小さめですがその分２枚もあるので結構しっかりしたボリュームですね、お肉は薄くきめ細かな衣を纏っていて油ぎれもよくサクサクの食感が心地よい、お肉との一体感もバッチリでコレはなかなかお見事、お肉の方もすごく柔らかくてお肉の旨みが存分に楽しめます。デミグラスソースはすごく複雑に味が絡み合うような深みのある味わい、塩だけでも全然イケるんですがこのソースは個人的になんかハマっちゃいましたね。ご主人もすごく腰の低い方で丁寧な接客がすごく好印象、全体的に満足度の高いお店でした。 ほかの方のレビューを見るとランチタイムのポークカツも好評のようですね、次回は奮発して松阪牛のサーロイン、もしくはランチのポークカツ狙いでお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。 #ディナー#肉#牛かつ#サラダ#揚げ物#ビール#お酒#美味しい#グルメ#三重県#三重グルメ#三重