鶴の玉　たつみ堂本舗

松阪駅から歩いて１０分ほどの場所にある和菓子屋さん「たつみ堂本舗」、平日の午前中に利用してみました。 ⁡ 店内にはいろんな種類の和菓子が並んでいます、その中から鈴どらと鶴の玉の２点を購入です。 ⁡ 鈴どらはコチラのお店の１００周年を記念して作られたお菓子ということでかなり歴史のあるお店なんですね。伊勢茶と伊勢芋を練り込んだ生地につぶあんが入ったどら焼き、ふっくらした生地からはお茶の芳しい風味が感じられ中のつぶあんもほどよい甘さで皮とのバランスもイイですね。 ⁡ 一方の鶴の玉は松坂城を築城した、戦国時代の名将蒲生氏郷公の幼名「鶴千代」から名付けられたというお菓子、表面には地元の金時生姜入りのすり蜜をかけてあり、そのサクッとした食感とともに生姜の風味が広がります。中の優しい甘さの白あんとの相性も良く上品な甘さの美味しいお菓子でした。