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本場かごしま黒豚＆黒牛「しゃぶしゃぶ」と「すきしゃぶ」の専門店。名物の地鶏、きびなご、さつま揚げ、薩摩の旨いを一度に楽しめるお店
天然温泉水仕込みの「出汁」で楽しむ。驚くほどまろやかな味わいの黒豚と黒牛をしゃぶしゃぶとすきしゃぶで！ 鹿児島各地の旨いが集まる『かごっまふるさと屋台村』地下１階バスチカエリア内のお店。 鹿児島名物「地鶏刺し」「きびなご」「さつまあげ」も一級品がお一人様からでもお気軽にお楽しみ頂けます。自慢の逸品は全てが新鮮で獲れたて。ここでしか味わうことのできない料理を堪能できます。かごっまふるさと屋台村人気No1店舗 天然温泉水を使用した出汁しゃぶしゃぶは、肉の甘味と旨みを最大限にひき出してくれます。
おすすめポイント
かごしま黒豚しゃぶしゃぶ
黒豚しゃぶしゃぶは食べなきゃ損！モチモチ食感の自慢の一品です 名物は何といっても川内の天然アルカリ温泉水を使ったしゃぶしゃぶ！鹿児島産アゴと鰹節を、天然アルカリ温泉水「薩摩の奇蹟」で抽出した風味豊かな出汁に店内でスライスしたお肉をくぐらせ、当店オリジナル「サツマポン酢」で食べる黒豚しゃぶしゃぶ。アルカリの温泉水を使用することでお肉の表面がツルツルに。薩摩八重ファームにて、丹精込めて飼育された黒豚は全くクセがなく、極上のお肉の甘みと旨味を楽しめます。
かごしま黒牛すきしゃぶ
２０２２和牛オリンピックで総合的な評価で「日本一」に輝いた鹿児島県！すき焼き鍋に使用する黒牛はA4,A5等級の部位のみになります。きめの細かいサシと柔らかい食感、上品な甘さをご堪能ください。
かごしま黒豚すきしゃぶ
鹿児島の甘口醤油と超軟水の天然アルカリ温泉水を使用。素材の味わいを引き立てる、まろやかで奥深い旨みが特徴の黒豚すきしゃぶ。濃すぎず軽やかな味で、肉や野菜と相性抜群。ヘルシーかつコクがあり、最後まで飽きずに楽しめます。溶き卵にくぐらせ、鹿児島流すきしゃぶの上品な美味しさをご堪能ください。
鹿児島名物一品料理も充実
黒豚黒牛をはじめ、地鶏、きびなご、さつま揚げ、鹿児島名物料理も充実。旨いを一度に楽しめます。 九州1位受賞の豆腐など旨いもの尽くし。お一人様から楽しめるお店です。
かごっまふるさと屋台村バスチカエリア
当店は鹿児島中央ターミナルビル地下１階「かごっまふるさと屋台村」にあります。鹿児島中央駅から、アミュプラザ鹿児島目の前の地下通路へエスカレータで降りて直進。突き当りを右側へ進むと、鹿児島中央ターミナルビル地下入口となります。 鹿児島空港リムジンバスでお越しの方は、鹿児島中央駅到着のビルの地下１階が「かごっまふるさと屋台村」となります。
本格鹿児島焼酎
焼酎は店主こだわりの30種以上を品揃え、焼酎と観光に詳しい店主がおもてなしのお店です。
メニュー
口コミ
基本情報
- アクセス
鹿児島市電２系統 鹿児島中央駅前駅から80m 鹿児島市電２系統 高見橋駅から186m JR鹿児島本線(川内ｰ鹿児島) 鹿児島中央駅から266m JR指宿枕崎線 鹿児島中央駅から266m JR日豊本線(佐伯ｰ鹿児島中央) 鹿児島中央駅から266m
JR九州新幹線・在来線でお越しの方 鹿児島中央駅改札を出て右方向へ。エスカレーターを下りアミュ広場前のエスカレータで地下通路を直進。突き当り右方向。鹿児島中央ターミナルビル地下入口直結
- 営業時間
営業時間 昼の部 11:30am-14:00pm ランチラストオーダー 13:30pm （※木曜お昼はお休み） 夜の部 16:00pm-23:30 pm
- 定休日
毎月第１月曜日 ※祭日の場合は翌平日に繰り越し
- 予約
予約可
- 予算
ランチ/1,500円~5,000円
ディナー/1,000円~5,000円
- 支払い方法
カード可
(VISA 、MASTER 、JCB 、AMEX 、Diners)
電子マネー可
(交通系電子マネー(Suicaなど) 、楽天Edy 、nanaco 、WAON 、iD 、QUICPay 、au WALLET 、PayPay)
空間・設備
- 座席数
20席
- 個室
無
- 貸切
不可
- 禁煙・喫煙
完全禁煙
喫煙所はテナントエリア内のビル施設内にあります。
- 設備
カウンター席あり 、Wi-Fiあり
- 駐車場
無
メニュー
- ドリンク
日本酒あり 、焼酎あり 、焼酎にこだわる
- 料理
野菜料理にこだわる 、英語メニューあり
特徴・関連情報
- 利用シーン
家族・子供と 、デート 、女子会 、合コン 、一人で入りやすい 、知人・友人と 、飲み会 、昼飲み 、食べ歩き
- お子様
可
- 公式SNS
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