すき焼き十二天 京都

🥩すき焼きコース　相盛 Sukiyaki Course Lean + Marbled 価格：13,200円 🥩先付　Appetizer ▪️自家製生ハムと特製果物 🥩刺身　Sashimi ▪️特選部位の和牛の刺身 🥩すき焼き　Sukiyaki ▪️Lean ＆ Marbled 本日のA5黒毛和牛と野菜 🥩お食事　Rice meal ▪️銀しゃり　　 ▪️赤だし ▪️香の物 🍰甘味　Dessert ▪️旬の果物 🥂ノンアルコール スパークリング ジョエア・オーガニック・スパークリング・シャルドネ Non alcohol sparkling wine 価格：1,100円 🍵玉露　GOKO 価格：1,760円 🥩こちらは京都円山公園に10月にオープンしたすき焼き専門店✨ シックでお洒落な店内で、A5ランク十二等級の和牛をいただけます✨ 🥩北薩摩リブロース自家製生ハムと静岡県産完熟アールスメロンの先付けは、瑞々しいメロンとシルクのような生ハムがとろける極上の食感✨ 🥩近江牛の希少部位、トウガラシを使った刺身は柔らかで甘く、べったら漬けの食感がアクセント✨ 🥩すき焼きの肉は、近江牛肩ロースとミスジ、野菜は、徳島県産かみやま椎茸、九条ネギ、金時草、山えのき、赤万願寺とうがらしと色鮮やかで、選りすぐりの野菜🥬 京都府舞鶴産の卵、濃紅(のうこう)は、箸で持ち上げられるくらい新鮮で濃厚✨ 目の前で調理されるのを見るのも楽しい😋✨✨ お肉はシルクのように柔らかく弾力があり、火を通しても柔らかいまま✨ お野菜のシャキっとした歯応えや、肉厚のある椎茸のムチムチ食感を楽しめます✨ 🍚京都米八代目儀兵衛を使用したご飯は、美しい粒立ちと甘さが際立ち、すき焼きとの相性も💯 🍰シャインマスカットの杏仁豆腐はミルキーな香りが広がり、優しく繊細でコースの〆に相応しい✨ 🥂ノンアルコールオーガニックスパークリングワインは、芳醇な香りと上質ですっきりした喉ごし✨ 🍵京都府産茶葉を使った宇治玉露は、美しい黄金色でふくよか✨ 🥩窓越しに眺められる円山公園の四季折々の景色もご馳走の、特別なすき焼きコースを堪能しました😋