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ガストロノミーソール ヤナギヤ（Gastronomie Saule 柳家）

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sakur776

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ガストロノミーソール 柳家です。 この日のメニューは、 まずは ・グジェール　胡麻のパイ　リエット　野菜のキッシュ ・ホタルイカのを薫製　フルーツトマト　食用ほうづき　黒オリーブのピュレ 前菜 ・フランス産、ホワイトアスパラガスのをブランマンジェ、オマール海老　中津川産自家製塩漬けキャビア ホワイトアスパラガスは、甘味を抑える等の観点からあえてフランス産とのこと。そしてキャビア、国産ですが、これはいけます。 ・千葉県産、ハマグリのフリカッセ　ホワイトアスパラガス　ふきのとうの香り 和を感じます。 ・スズキの天火焼き　ソースアルベール 熟成したガメイと合わせていただきました。 これは、予想外のマリアージュです。 ・フランスロゼール産、子羊鞍下肉のロティ

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基本情報

ガストロノミーソール ヤナギヤ（Gastronomie Saule 柳家）

ガストロノミーソール ヤナギヤ（Gastronomie Saule ヤナギヤ）

フレンチ、イタリアン、ワインバー、ダイニングバー

愛知県名古屋市中区錦3-19-30 第三錦ビル 2F

080-2615-5050

アクセス

名古屋市営東山線 栄駅 徒歩4分 名古屋市営名城線 栄駅 徒歩4分

営業時間

昼 12:00 ～ 14:30 　※コース料理　12:00一斉スタートでお受けしております。 夜 18:00 ～ 23:00（19:30）

定休日

日曜（平日は予約により不定休となります）

予算

ランチ/10,000円~

ディナー/15,000円~

支払い方法

カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可

空間・設備

座席数

16席

個室

有

駐車場

無

特徴・関連情報

利用シーン

ランチ 、ディナー 、個室 、おしゃれ 、高級 、冬 、高級ランチ 、個室ランチ 、個室ディナー 、カウンター席がある 、ワインがある 、禁煙 、貸切可

公式SNS
Instagram

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