渋谷の日本酒ダイニング sakeba（サケバ）

【渋谷の日本酒ダイニング sakeba】さんで日本酒三昧( *´艸`) せっかくの機会なので日本酒にめちゃくちゃ詳しい友人と訪問。 店内はカウンターとテーブル席、小上がりがあり、間接照明の優しい光につつまれていい感じ。 1階だったら鬼混み間違いなしだと思う。 二次会的に飲みたくてお邪魔したのでつまみは ・茹で茶豆 ・水だこ山葵 ・6時間煮込んだ牛すじ煮込み のみオーダー。 というのも、最初に出てくるお通しが秀逸で、春巻き、刺身、いぶりがっこクリームチーズとあり、これだけで満足度高め！！ 箸置きが徳利とお猪口なんて最高すぎる♡ 飲んだことの無い日本酒や、飲んだことある銘柄でもちょっと違うもの、普段飲まないラベルの可愛いものなど色々頂きました。 日本酒については、お尋ねすると造り手さんの思いや原材料などを教えてくださいます。 意地悪したつもりでは無いけれど、若い店員さんに「自分で飲んだことある？」と酷いこと聞いてしまいましたが、お店に出すお酒はちゃんと少しだけでも飲んだことあるとの事。 それって、細かいことだけどこだわりあるお店では絶対に大事だと思っていて、自分のお店のおすすめや扱ってるもの分からないの！？ってなっちゃうこと多いのでなんだか嬉しくなりました。 最近、飲んだことない、おすすめもわからない、ってお店が増えているんですもの(´；ω；｀) しかも聞けば大学も学部も丸かぶりで、私の後輩に当たると分かり、果てしなく息子達に近い年代の店員さんでしたが好感度爆上がり★ 私も日本酒飲み始めたのは大学生時代なので勝手に嬉しくなりました(笑) 日本酒好きな方におすすめのお店です。 ご馳走様でした。