les seeds 96（レ・シーズ 96）

阿波座の立売堀にあるカジュアルフレンチ 駅からも近くて隠れ家的な場所にあり 『誰かに教えたくなる』そんなお洒落なお店です 厨房に立つシェフがあまりにも若そうなので 食べてみるまでは、正直不安でしたが… しかし、そんな不安はこのあと払拭されるのでした！ 今回いただいたのは「Aコース」4品＋デザート ドリンクはアップルジュース 先ずはエビ、胡瓜、キウイを使ったタルタル ヘンドリックスキウイ仕立てのアミューズ 続いてコーヒーとトウモロコシのブラマンジェは まるでデザートの様な美しい前菜です タコの歯応えが良いアクセント (*´༥`*)ﾓｸﾞﾓｸﾞ スープはミントとグリーンピースの冷製ポタージュ 爽やかなミントでさっぱりしてるが しっかりとコクもありとても美味しいです メインは肉 or 魚（パン付き） 真鯛のポワレ 緑茶のブールブランソース やはりフレンチはソースが命 この緑茶のソースが香ばしくしっとりと柔らかな 真鯛のポワレによく合います 相方は、クリ豚のロースト 赤ワインとマディラ酒のソース、香草のオイルと共にです デザートはショコラのテリーヌ、ブロッコリーのムース ティラミスに青紫蘇ソルベのリンゴ添え 見た目も綺麗で、濃厚なテリーヌにリンゴの食感 インパクトのある青紫蘇のソルベが爽やかなデザート 以上でコースは終了 結果としては大満足でした 目でも楽しめる料理は繊細で、どれも美味しく 提供のタイミングもバッチリ 使用している食器はどれもスタイリッシュで プチ贅沢な非日常的なランチタイムを楽しめます カウンターでおひとり様も絵になるし 女子会やデート、サプライズでの利用など 色々と使い勝手も良さそうです 昨年8月のオープンでまだ比較的新しいので穴場ですYO！ ⿻…………………………………………………………… 【店舗名】 les seeds 96 （レ・シーズ 96） @les_seeds_96 【住所】大阪市西区立売堀4-3-12 【定休日】月、火曜日 営業時間、休み等は来店前にご確認下さい ……………………………………………………………⿻ Instagram→ @masayan.310 #レシーズ96#フレンチ#阿波座グルメ#阿波座ディナー #カジュアルフレンチ#大阪#大阪ランチ#大阪グルメ #関西グルメ#グルメ#ランチ#osaka

🇫🇷平日ランチ限定 1ドリンク付きランチ全６品　お魚とお肉のWメインBコース 価格：3,400円 🔹アミューズ　Amuse ▪️筍、生ハム、マジョラム、桜を使った一口アミューズ 🔹前菜　Appetizer ▪️カリフラワーのクスクスとエスプーマ 玉ねぎのリゾーニと苺とナツメグのソース 🔹スープ　Soup ▪️グリーンピースとミントの冷製スープ ピンクペッパー、カカオのチュイール 🔹魚料理　Fish ▪️真鯛のポワレ 緑茶のブールブランソース 山椒、ミント、春葱、不知火の香り 🔹肉料理　Meat ▪️鶏ももの香草パン粉焼き 赤ワインとマディラ酒のソース 🔹デザート　Dessert ▪️ショコラテリーヌとブロッコリーのティラミス 青紫蘇のソルベとオレンジサバイヨンのソース 🔹ドリンク　Drink ▪️ロゼワイン　ヴィーニョ ヴェルデ ハーザ ロゼ 🇫🇷こちらは阿波座駅近くにある、新しい食材の組み合わせの本格フレンチが自慢の、イノーベーティブ × 本格カジュアルフレンチレストラン🥂 食べログ限定の6品と1ドリンクのランチコースをいただきました✨ 🇫🇷スプーンの上に乗った一口サイズのアミューズは、筍の食感とマジョラムの甘い香りが印象的🌿 🇫🇷絵画のように可愛い前菜は、繊細で淡雪のような口溶けのエスプーマやカリフラワーやリゾーニの食感、いちごの甘酸っぱさを楽しめるデザートのような一品🍓 🇫🇷美しい翠色のスープは、瑞々しいグリーンピースの味わいと清々しいミントの香り、カカオとピンクペッパーがアクセント🫛 🇫🇷新緑の季節らしくグリーンでまとめた真鯛のポワレは弾力があり、塩加減も丁度良く、山椒が効いた緑茶のソースが絶品🍵 🇫🇷鶏もも肉はジューシーで、濃厚な赤ワインソースがフルーティーな味わい🥂 🇫🇷透明のお皿に色鮮やかに盛り付けられたデザートは、濃厚なカカオの味わいと口溶けの良いショコラテリーヌと青紫蘇のソルベのコントラストが斬新でとっても美味しかったです😋 🇫🇷季節に合わせた食材の組み合わせやハーブ使い、色彩感など、一品一品が印象的で極上のランチコースでした😋