藁と瓶 赤星カツヲ

名駅にあるお気に入りのお店「藁と瓶 赤星カツヲ」、平日の夕方に再訪です、１６時ころと早めの時間に入ったので先客は２組でしたが、その後も続々とお客さんが来店して１７時にはほぼ満席と相変わらず人気の様子でした。 ⁡ この日いただいたのはお気に入りのとんごろいわしの唐揚げに本気の厚揚げをはじめ、本気の厚揚げ、炙りエイヒレ、藁焼きイカ 自家製おろしマヨなど。とんごろいわしの唐揚げはすっかりお気に入りでココに来たら外せない一品、ウロコのサクッとした食感がすごく心地よく、身もジューシーさが感じられてすごく美味しい、それに時間が経ってもサクッと感がまったく損なわれることなくいつまでも美味しいのもうれしいです。 ⁡ そして藁焼きイカ 自家製おろしマヨ、上にマヨネーズがたっぷりかけられていてマヨラー的にはたまらないビジュアル、イカもすごく柔らかな身に味わい深いゲソの部分もうれしいですね、藁の香りがしっかりイカに移っていて香りもよくすごく美味しかったです。 ⁡ やっぱりココは最高ですね、これからもお邪魔させていただきます、ごちそうさまでした。 ⁡ #藁と瓶赤星カツヲ #赤星カツヲ #居酒屋 #昼飲み #お酒 #美味しい #食べログ #グルメ #名古屋 #名古屋グルメ #名古屋グルメ鉄道王 #名古屋居酒屋 #名古屋昼飲み #あいなご #ナゴレコ #鉄道王 #名駅 #名駅居酒屋 #名駅昼飲み #名駅グルメ #厚揚げ #藁焼き #焼酎 #イカ #マヨネーズ #いわし #エイヒレ #とんごろいわし #唐揚げ #揚げ物

名駅にある「赤星カツヲ」、前回すごく気に入ったのでさっそく平日の夕方に再訪です、１６時前と早めの時間に入ったのですがすでに何組かのお客さんが盛り上がっており、また、夜も予約がたくさん入っている様子でしたね。 ⁡ この日いただいたのは前回気に入った鰹の焼き切り塩たたきにとんごろいわしの唐揚げ、本気の厚揚げなどをはじめいろんな料理をいただきましたが、鉄板の美味しさのカツオにウロコのサクサクっとした食感がすごく心地よく濃厚な味わいのとんごろいわしの唐揚げ、表面のカリッとした食感と中のとろとろ食感のハーモニーがたまらない本気の厚揚げなどどれもやっぱり美味しいです。 ⁡ 今回初めていただいた料理では土佐鴨生つくね鍋が良かったですね、スタッフの方が目の前で作ってくれるのですが、濃厚でまろやかな味わいのスープに肉感がしっかりで旨みがしっかりのつくね、どちらもすごく美味しい、〆の麺まで含めて堪能させていただきました。 ⁡ 今回もすべての料理が文句なしに美味しかったですね、ボトルも入れたのでまたお邪魔しなくちゃです、ごちそうさまでした。 ⁡ #赤星カツヲ #居酒屋 #ディナー #お酒 #美味しい #食べログ #グルメ #名古屋 #名古屋グルメ #名古屋グルメ鉄道王 #名古屋居酒屋 #名古屋ディナー #あいなご #ナゴレコ #鉄道王 #昼飲み #名古屋昼飲み #名駅 #名駅居酒屋 #名駅ディナー #名駅昼飲み #名駅グルメ #鰹 #カツオのタタキ #鍋 #鴨 #肉 #魚 #厚揚げ #ビール

名古屋駅の桜通口から歩いて５分チョットの場所に２０２４年８月にオープンした居酒屋「赤星カツヲ」です、平日の夜に利用してみました。ガラス張りの解放感のあるお店で入口入ってすぐにキッチンを囲むカタチのライブ感が楽しめるカウンター１４席と奥にテーブルと掘りごたつ合わせて１０卓弱ほどの席数、さらには軽く使いたい時には立ち飲みスペースもありましたね。１８時３０分ころに入りましたが多くのお客さんで賑わっていました。 ⁡ 鰹の焼き切り塩たたきに土佐鴨ロースト、ほかにも気になったものをいろいろといただきましたが、まずはココでは外せない鰹の焼き切り塩たたき、６切れで８８０円とすごくリーズナブル、しかもその一切れがめちゃくちゃ分厚いカットで食べ応えもバッチリ、中には大きすぎるって方もいるかもですが薄くカットしてもらうこともできるみたいです。注文を受けた後に豪快に藁焼きにしてくれますが、そうして焼き上げられた鰹はまず表面の香ばしさがすごいですね、それでいて中まで火が入りすぎていることもなく身は脂ものっていて旨みもしっかり感じられて最高です。 ⁡ 次にとんごろいわしの唐揚げ、サクッとした食感がすごく心地よいですがコレは衣ではなくウロコの食感ということ、コレはおもしろいですね。臭みもなくジューシーさも感じられる味でコレは好きですね。 ⁡ それに鴨肉もすごく美味しい、藁う鴨は薄切りの鴨肉に雲丹を乗せた料理なんですが、鴨肉自体もバランスよく入ったジューシーで甘い脂身がたまらないのにココに雲丹が加わるのは反則、コレが美味しくない訳がないですよね。 ⁡ また、お酒は店名にもなっている赤星推し、値段も1mℓ1円なので中瓶で５００円、大瓶でも６３３円とすごくお値打ち。さらに４００円で蜂の巣を入れて飲む日本初のハニービールにすることもでき、赤星がオシャレで甘いカクテルに大変身、蜂の巣は最後デザートにもなるのでおトク感満載でした。 ⁡ #藁と瓶赤星カツヲ #赤星カツヲ #居酒屋 #ディナー #お酒 #美味しい #食べログ #グルメ #名古屋 #名古屋グルメ #名古屋グルメ鉄道王 #名古屋居酒屋 #名古屋ディナー #あいなご #ナゴレコ #鉄道王 #名駅 #名駅居酒屋 #名駅ディナー #名駅グルメ #藁焼き #鰹 #鰹のタタキ #赤星 #ビール #鴨肉 #揚げ物 #カツオ #魚 #厚揚げ