背脂煮干中華そば 和市 大崎店

【2024年6月19日NEW OPEN！！】 『和市(わいち)』さんは、新橋で食べログラーメンTOP5000に入る人気店。 そんな人気のお店が、大崎に2号店を出店したとの情報をキャッチし、週末に行ってきました！ 場所は大崎駅コンコース直結の『GATE CITY OHSAKI』から程近い位置で行きやすい。 直ぐお隣りにはクリアラーメンが人気の「麺屋 ちさと」さんがあります。 これって同じビル内でのラーメン戦争やん！www 大崎駅は仕事でもよく利用しているが、ここ最近ラーメン屋が増えてきたなぁ〜の印象。 ラーメン好きの私としては、各名店が増えてくれるのはめちゃくちゃ嬉しい限り！ 最近、やたらと家系ラーメンにハマっているので、たまにアッサリ系を挟むのは良いですねw 店内はカウンター7席のみの、小さなお店。 17:00頃に行ったが先客は1名のみ。 ただ、近隣にはオフィスが沢山あるので、平日お昼なんかは相当並ぶのでは？！ 土日が狙い目かも？ まずは、入り口にある券売機で食券を購入。 お水はセルフスタイル。 いざ実食！！ ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ◉特製背脂煮干(醤油) ¥1,300- ＋ ◉ねぎ豚ごはん　　¥350- ▶︎▶︎▶︎(具材)チャーシュー4枚、しなちく、生玉ねぎ、岩海苔、味玉。 ・「背脂煮干ラーメン」は、濃厚な旨味と香りが一口で広がる、満足感あふれる一杯でしたぁ〜♪ スープは煮干しの深い風味と背脂のコクが絶妙に絡み合い、口の中で贅沢にとろけます。 薄切りのチャーシューはとっても柔らかく、噛むたびに肉の甘みが染み出し、岩海苔の風味が海の香りを添えます。 シャキシャキとした生玉ねぎがアクセントとなり、しなちくの歯ごたえが心地よく、味玉のとろりとした黄身がスープと完璧な調和を生み出しています。この一杯は、食べるたびに新たな発見と喜びが待っている、至福のラーメン体験です！ ・「ねぎ豚ご飯」は柔らかく煮込まれたゴロっとした豚肉にマヨネーズ、そして甘めのタレをかけたうまうまご飯。 オススメの食べ方としては、適度に七味唐辛子をかけること！ そうして食べると甘みと辛みが絶妙マッチングで更に美味しく食べれますよ^ ^ #食べログ#aumoグルメ#ラーメン#大崎グルメ#大崎ラーメン#背脂煮干ラーメン#和市#背脂煮干中華そば和市