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麺処 こし田

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    青森八重田に今年の6月12日オープンした「麺処こし田」さんに行って来ました 場所はショッピングセンター「ラ・セラ」横 店主は東京「麺処ほん田 」で修行してきたらしいです 私は特製醤油ラーメン🍜いただきました 豚ガラに鶏ガラを大量に入れて炊いた動物系スープ、煮干しに節系の魚スープ、ハマグリ・アサリ・牡蠣の貝スープ それらを独自の割合でブレンドして一杯のスープに仕上げてるそうです 麺は”春よ恋”と”麺清流”のブレンド自家製麺 チャーシューは吊るし焼きチャーシューと低温チャーシュー とにかく、色々なこだわりを感じます 「ラーメンデータベース」2024年7月18日時点の評価が青森で一位でした とても美味しくいただきました

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基本情報

麺処 こし田

ラーメン

青森県青森市八重田4-3-8

不明の為情報お待ちしております

支払い方法

カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可

空間・設備

個室

無

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

有

特徴・関連情報

利用シーン

カウンター席がある 、禁煙 、一軒家

公式SNS
XInstagram

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