ラ・セヌ（La Scene）

新橋駅から徒歩3分の距離にあるメルキュール東京日比谷。ホテルの地下1階にあるカフェ&レストラン ラ・セヌに訪問してきました。 チーズケーキ、ガトーショコラ、日向夏タルトの3種類のケーキを注文。北海道十勝産チーズを使ったチーズケーキは軽い食感です。 皇居で採れた桜の蜂蜜をかけていただくのですが華やかな香りが良いですね。ガトーショコラは2種類のオーガニックチョコを使用しています。 こってりしていて濃厚なチョコレートが堪らない。日向夏タルトは1日5個の数量限定のスイーツ。ほんのり苦味がある日向夏としっとりタルトが好みの味でした。

まだOpenして間もない【メルキュール東京日比谷】 ドラマなどにも登場したオシャレでラグジュアリーなホテル。 ホテルの地下1階にあるオールデイダイニング『La Scene』で美味しいスイーツを♡ 地下と言っても大きな窓からの採光で昼間は明るい。 ホテルのパティシエさん作のスイーツは、 ・チーズケーキ ・ガトーショコラ ・日向夏タルト ※各ケーキセット¥1800 今はこの3種類のケーキがあって、選びきれずにひとつずつをシェア。 北海道十勝産のチーズを使ったチーズケーキには皇居で採れた桜の蜂蜜を！ 皇居で蜂蜜がとれるの、知ってた！？ 華やかな香りと甘すぎないお味が魅力的。 ガトーショコラには2種類のオーガニックチョコレートを使用されていて、大人な濃厚チョコレートが楽しめる。 日向夏タルトは1日5個の数量限定のスイーツ。 タルト、と聞くと固めのクッキーテイストの生地を思い出すけれど、バターたっぷりのフィナンシェのようなお品。 大きいけれどペロッと食べられてしまう軽さも嬉しい。 セットのお紅茶はカップ&ソーサーもポットもおしゃれ。 ケーキのお皿もおしゃれ。 そう、空間も、スイーツも、食器も全部おしゃれ。 ぜひ素敵なティータイムを！ ご馳走様でした。