田町にセンバネ

場所は沢山の居酒屋などが軒を連ねる「慶応仲通り商店街（けいなか）」に構える。 店名の「センバネ」は、「～しないとね」という意味を持つ九州や新潟の方言に由来する。 店内はコンクリート打ちっぱなし風の壁や、欄間を使った照明などで、モダンな古民家の雰囲気を演出していて、かなり洗練された綺麗な空間。 席数は70席。 個室・半個室を合わせて8室もあるので、プライベートな食事やデート使いでも持ってこいです。 今日は個室に案内して貰いラッキー！ ここ「センバネ」さんでは、日本各地の郷土料理をアレンジしたメニューや創作料理を中心に提供していて、お皿も拘りある伊万里焼きを使用し、どのお料理も華やかです⭐︎ 接客も心地よさが隅々まで行き届いた、洗練されたおもてなし。 一度来たらまた来たくなってしまうハズ！ ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 〈アラカルト〉 ◉ゴーヤチャンプル　　¥920- ◉センバネ特製のポテサラヒルズ　　¥792- ▶︎▶︎▶︎天高くそびえ立つ、六本木ヒルズ？麻布台ヒルズ？w、の様なポテサラは圧巻のディテール！ イカの塩辛がスーパーアクセントとなり、単なるポテサラがお酒のつまみへと昇華する。 今日は飲まなかったが、絶対日本酒に合います！ ◉生ピーマンの生肉詰め　　¥462- ▶︎▶︎▶︎青々しく艶感のある生ピーマンの中に、牛肉のタルタルを詰め、上には卵黄。 甘辛タレと卵黄を混ぜ混ぜ、からのパクリッ！ 食感のコントラストがたまりません♪ ◉レンゲ鮨5種盛り　　¥1,078- ▶︎▶︎▶︎(サーモン、マグロ、鯛、ホタテ、サバの5種類) レンゲ鮨5種盛りは、サーモンのまろやかさからマグロの濃厚さ、鯛とホタテの繊細な甘み、そしてサバのしっかりとした風味まで、各ネタがバランスよく調和し、全体として豊かな味覚のハーモニーを楽しめる一皿でした。 何げに、醤油差しが「カオナシ」だったのがウケた笑 ◉椎茸ねぎみどろ　　¥660- ◉ばくだん　　¥792- ▶︎▶︎▶︎納豆、漬けマグロ、オクラ、トロロ、卵黄のネバネバ代表5兄弟を味付け海苔に巻いて食べるスタイル。 濃厚でパンチのある味わいが口いっぱいに広がる豪快さ！食感や味の変化が楽しく、クセになる美味しさでしたぁ〜^ ^ #食べログ#aumoグルメ#田町にセンバネ#居酒屋#田町のディナー

昨夜は地元でディナー。 伊万里焼の器で出してくれる居酒屋…と 聞いて、センスの良い友人と出掛けてきました。 雪の降る中でしたので近所で良かった。 店内に入ると可愛い照明が。 テーブルも素敵！ こんなオシャレな居酒屋さんがあったのねー！ センバネ紀行コース《全9品》飲み放題付き を田町にセンバネさんでオーダー。 どれも美味しくて。 枝豆やフライドポテトはトリュフ塩！ 大好き！ 生ピーマンの肉詰めもフレッシュな ピーマン🫑、金箔も！！ 楽しいディナーとなりました。 ごちそうさま。