三国のうまいもん満喫コース。厳選した地元食材を使用し、郷土料理、ブランド食材、福井グルメを少しずつ色々と楽しめます。気に入った料理や他にも食べてみたい料理がある場合は、コースの提供途中に注文していただいてもOK！旅行で福井にお越しの方に喜ばれます。お酒を飲まず食事だけをしたい方、あまり量を食べることの出来ない女性やお子様からも好評です。
福井のご当地グルメ満喫コース。厳選した地元食材を使用し、郷土料理、ブランド食材、福井グルメを少しずつ色々と楽しめます。気に入った料理や他にも食べてみたい料理がある場合は、コースの提供途中に注文していただいてもOK！旅行で福井にお越しの方に喜ばれます。お酒を飲まず食事だけをしたい方、あまり量を食べることの出来ない女性やお子様からも好評です。
地震の影響で沢山のキャンセルや自粛の雰囲気が蔓延する中で、行き場の失った蟹を地元三国の老舗仲買人の協力の元、市場から適正価格で仕入れ、「被災地応援企画！越前がに×加能がに食べ比べセット」として販売致します。
令和６年１月１４日（日）～lunch、dinnerの両方の時間帯で提供致します。事前のご予約をお願い致します。皆様のご来店、心よりお待ちしております！
食通も唸る「内子」「外子」と呼ばれる部位をお楽しみいただけます。越前海岸の塩職人と共同開発した特別な最上級の塩を100％使い、秘伝の茹で加減で茹で上げます。なお、このプランでは170g前後のせいこがにを甲羅盛りでご提供します。茹蟹を姿の状態で提供するグレードもございますので、お気軽にお申し付けください。
国内最上級品質の三国産越前がにを使用。茹蟹専用で開発した特製塩を100％使い、秘伝の茹で加減で茹で上げます。ご要望に応じてスタッフがお客様の目の前で蟹剥きサービスをさせていただきます。ご自身で剥かれる場合は、殻剥き道具セットをお付けします。
越前がにを丁寧に見出しし、見た目も美しい甲羅盛りにして提供するコース内容。のこのプランでは350gの越前がに・170gのせいこがにを使用します。さらに上の姿の茹蟹で提供するグレードもございますので、お気軽にご相談ください。
福井県発祥の名物蟹料理「蟹味噌しゃぶ」の元祖をお召し上がり出来るリピート率No1のコース。作り方や食べ方はスタッフが丁寧にサポートいたします。なお、こちらのご注文は一杯の蟹を全て蟹味噌しゃぶ料理で提供する内容となっております。足の付け根部分（通称：肩肉）や蟹爪部分を焼蟹でお召し上がりになりたい方はお気軽にお申し付けください。
越前がにを、茹で、焼き、刺しの全てで楽しむことが出来るコース。蟹を使用した豪華な前菜やグラタンなど創作料理も付きます。