焼肉燻処 Ryu（リュウ）

近鉄名古屋駅から歩いて１０分弱ほどの場所に２０２３年１０月１７日にオープンした「焼肉燻処 Ryu」です、平日の夜に利用してみました。店内はテーブル１０卓弱ほどの席数、２０時ころに入りましたがほかにお客さんは３組ほどとそれほど混んではいませんでした。 ⁡ メニューはカルビにロース、カイノミ、ハラミなどの定番のお肉にぷりホル、てっちゃん、ミノ、コリコリなどのホルモン系、アギとかコオネ、サガリなどの希少部位、それに鶏や豚、いろんな種類の燻製、牛しぐれ丼や冷麺、カムジャラーメンなどのシメのご飯もの、さらにはライスはもちろん、お肉が乗らない寿司シャリがあるのもおもしろいですね。 その中からカルビにタン塩、ハラミエンガワ、燻製３種盛、ぷりホルなどを注文、カルビはなんか切り落としみたいな細かなカットで見栄えはしないですが味はイイですね、ジューシーな脂の甘みにお肉の旨みもしっかり、とは言えやっぱり食べ応えがなくてさみしいですね、せめてもう少し量が欲しいかなって。 ⁡ 次にハラミエンガワ、コレもカルビと同じく細々とした大きさですが、コチラは想定どおり、ハラミと言いつつエンガワってだけにしっかり脂がついているのがおもしろいですね、でも脂っぽさとかは全然感じることなく美味しいです。 ⁡ そして燻製３種盛、ベーコン、チーズ、エリンギの３種類、コレを軽く網で炙って山わさびでいただきます。それぞれしっかりと芳しい薫香が感じられてどれも美味しい、お酒のアテにもぴったりですね、なかなか良かったです。 ⁡ 今回は比較的リーズナブルなお肉を中心にいただいたのでお肉のビジュアルはイマイチでしたが味は良かったですね、次の機会があればもう少し奮発してイイお肉もいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。 ⁡ #焼肉燻処ryu #ryu #焼肉屋 #焼肉 #肉 #ディナー #お酒 #美味しい #食べログ #グルメ #名古屋 #名古屋グルメ #名古屋グルメ鉄道王 #名古屋焼肉 #名古屋ディナー #あいなご #ナゴレコ #鉄道王 #名駅 #名駅ディナー #名駅焼肉 #名駅グルメ #カルビ #ビール #ハラミ #牛タン #タン #ホルモン #ハイボール