中目黒焼肉 登牛門

こちらは中目黒駅徒歩1分かからずの超高立地。 お店は完全予約制で料理はコース1本勝負とこだわりが詰まった焼肉屋さんです。  お店の入口も一見すると焼肉屋とは思えないような外観で、内装も抑えめの照明に木目調のテーブルとまさに高級店の雰囲気。 まずはビールと有機野菜のチョレギサラダとお代わり自由のもやしナムルとキムチで乾杯。 お肉は上タン塩からスタートしますが、このタンのカットの仕方のお店にハズレ無し。大判のタンにレモンをサッと絞って食べたら旨いに決まってますよね。 そこからは続々とお肉が登場。 豚コメカミとピーマンの組み合わせはシャキシャキのピーマンとしっかり食感のコメカミが絶妙にマッチ。そこからぶりぶりのレバーを経て、リブロース焼きすきはご飯にオンして頂きますが、お肉は口の中でとろける柔らかさ。 のめろー塩はスタッフの方にササっと焼いて頂き、一緒に焼いたナスの上に乗っけて食べるとまさに飲めるロース。 ここで本日のメインとも言える黒毛和牛ヒレステーキが登場。こちらもスタッフの方に焼いてもらいますが、バターをたっぷりまとわせて表面カリッと中はレアに仕上げてもらい網の上でカット。こちらにはニンニク醤油をちょっと付けて食べますが、想像以上の柔らかさ。で、ニンニク醤油に負けないお肉の旨み。 ここから更に本日のホルモンとしてハラミ、上ミノ、タンモトが提供され、〆はスパイスカレーか冷麺を選べるのですが今回はスパイスカレーをチョイス。お肉ゴロゴロでピリ辛のカレーはお腹いっぱいにも関わらずペロッと完食しちゃいました。 デザートもブルーベリーレアチーズケーキのかき氷と最初から最後までセンスの感じられるコースに大満足。 完全予約制にも関わらずお店はほぼ満席ってみんなよう知ってますね。誕生日のサプライズパーティーで利用されてる方が結構多いのも印象的でした。