伏見焼肉 うし連れ（うしづれ）

地下鉄伏見駅から歩いて３分ほどの場所にあるビルの２階に２０２３年１１月にオープンした焼肉店「伏見焼肉 うし連れ」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター８席にテーブルと掘りごたつ合わせて１０卓チョット、なかなかオシャレな空間ですね、２０時過ぎくらいに入りましたがほかにお客さんは１組と落ち着いていました。 ⁡ メニューは牛タン、ハラミ、カルビ、サガリ、ロース、ホルモン、さらには特選のヒレやシャトーブリアンといったお肉、それに豚や鶏、センマイやハツの肉刺し、肉寿司、シメには石焼ビビンバやテールクッパなんかもありました。 ⁡ その中からいただいたのは究極のネギ盛りタン塩に漬けハラミなど。究極のネギ盛りタン塩はネギの量がハンパないですね、普通にネギタン塩のように焼いたのではネギが消費しきれないので焼いたタンをお皿に取り、その上に鬼のようにネギを盛っていただきます。柔らかく旨みがしっかりのタンにシャキシャキのネギの相性は言うまでもなくバッチリ、それにこの量はネギ好きにはたまりません。 ⁡ 次に漬けハラミ、ホントは普通のハラミが良かったのですがこの日は品切れということで注文、アミいっぱい覆うくらいに大きなお肉を豪快に焼いてハサミでカットしていただきます。柔らかなお肉でしっかりと味が沁みていますが、しっかり過ぎて人によっては若干味が濃く感じるかもです、やっぱり普通のハラミが良かったかな。 ⁡ カルビはクーポンのサービス品ということでいただきましたがジューシーな脂のTHEカルビ、こういうの好きですね。粒マスタードが入ったさっぱりした味のタレにすごくマッチして美味しくいただけました。 ⁡ 雰囲気もイイ感じでカウンターもあるので一人焼肉も楽しめる、いろいろと使い勝手の良いお店だと思います、ごちそうさまでした。 ⁡ #伏見焼肉うし連れ #うし連れ #焼肉屋 #焼肉 #肉 #ディナー #お酒 #美味しい #食べログ #グルメ #名古屋 #名古屋グルメ #名古屋グルメ鉄道王 #名古屋焼肉 #名古屋ディナー #あいなご #ナゴレコ #鉄道王 #伏見 #伏見焼肉 #伏見ディナー #伏見グルメ #ハイボール #ハラミ #タン #牛タン #カルビ #キムチ #タン塩