炭火和牛焼肉もうもう亭 広小路店

地下鉄伏見駅から歩いて２分ほどの場所に２０２３年９月にオープンした焼肉店「もうもう亭」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンターが少しとテーブルに個室といった造り、１９時３０分ころに入りましたがまだ席には余裕がある感じでした。 ⁡ この日いただいたのはコチラのお店の一番人気という税込６０００円のもうもう牛まぶしコース、前菜盛り合わせにもうもうサラダ上塩タンと選べる2種の厳選肉、旬の焼き野菜そしてメインのもうもう牛まぶしにデザートといった内容です。 ⁡ まずはチョット贅沢にコースとは別に注文した和牛イチボと和牛ミスジのユッケ、イチボは細切りにしたお肉の一般的なユッケですがミスジの方は大判の薄切り肉、どちらも見るからに濃厚そうな美しい色合いの卵がイイですね、しっかりしたお肉の甘みが感じられるイチボにとろけるような脂のミスジとそれぞれ特徴があってどちらも美味しいです。 ⁡ そしてお肉、上塩タンはほどよく厚みもあってすごく柔らかい、それでいてタン特有の心地よい食感も楽しめますね。特上ハラミもすごく柔らかくてギュッと詰まっているようなお肉の旨みが最高です。 ⁡ そしてシメのもうもう牛まぶし、コレはまず目の前の網でスタッフの方がお肉を焼いてくれます。そのお肉がなんとも見事、ほどよくサシの入った塊肉で見ただけで間違いないことが分かりますね、焼き上がったお肉を一旦下げてくれて牛まぶしの完成系として再登場、断面が見事に赤みがかった見事なレア加減、すごく柔らかくてほどよく脂ものった期待どおりの味わい、タレ、ご飯、お出汁に卵と脇を固める面々もそれぞれ実力を遺憾なく発揮していますね、すごく美味しかったです。 ⁡ これだけ質の良いお肉がしっかり楽しめて６０００円はすごくお値打ちですね、一番人気というのも分かる気がします。大満足の内容でした、ごちそうさまでした。 ⁡ #もうもう亭 #焼肉屋 #焼肉 #肉 #ディナー #お酒 #美味しい #食べログ #グルメ #名古屋 #名古屋グルメ #名古屋グルメ鉄道王 #名古屋焼肉 #名古屋ディナー #あいなご #ナゴレコ #鉄道王 #伏見 #伏見焼肉 #伏見ディナー #伏見グルメ #コース #コース料理 #ハラミ #タン #ビール #肉まぶし #ご飯 #ユッケ #ミスジ