さかながはねて 神田本店

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青木 孝文

青木 孝文

東京都千代田区のJR神田駅南口のさかながはねて 神田本店を訪れました。 2023年7月にオープンしたばかりです。 美味しいお酒とともに絶品の海鮮料理を楽しめるお店です。 入口から隠れ家のような雰囲気があり、店内はお洒落な雰囲気です。 豊洲市場直送の旬の鮮魚を使ったコースを食しました。 本日の先付 3種盛りは、マグロ酒盗クリームチーズ、梅水晶、ホタテ山葵でした。 マグロ酒盗クリームチーズは、クリームチーズがねっとりとして酒盗の芳醇な味わいが良く塩梅が良いです。 梅水晶はコリコリとした食感で梅の塩梅が良く、ホタテ山葵も食感が良く山葵の清涼な辛味が美味です。 豊洲直送 季節の鮮魚5種盛りは、ヒラメ、鰆のたたき、鮪、金目鯛、スズキ、ハマチ、真鯛でした。 ヒラメはもっちりとして風味が良く、鰆のたたきは炙られた部分が香ばしく味わいがあります。 鮪はしっとりとして味わいが良く、金目鯛はふんわりとした食感でほのかな甘味があり、スズキはコリコリとして鼻を抜ける風味が良いです。 ハマチは脂がのって旨味があり、真鯛は身が締まって弾力があって風味が良かったです。 海鮮しゃぶしゃぶは、真鯛でした。 昆布で出汁が取られ、薬味は柚子胡椒、紅葉おろし、分葱です。 真鯛をしゃぶしゃぶするとふんわりとした食感に変わり、ほのかな甘味を感じます。 肉厚の椎茸や豆腐、シャキシャキとした野菜なども美味です。 海宝いなり寿司は、いなり寿司に蟹、雲丹、イクラが入れられている名物メニューです。 蟹、雲丹、イクラの味わいが口いっぱいに広がり、稲荷の甘味が美味です。 気前の良さを感じるお店で繁盛しているのがよく分かります。 大変に美味しい海鮮料理を堪能させて頂きました。 ○ 豊洲市場直送の旬の鮮魚を使ったコース(飲み放題付き) 税込4999円 【さかながはねて 神田本店】 TEL 050-2018-7151 東京都千代田区鍛冶町2-2-9 B1F

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基本情報

さかながはねて 神田本店

居酒屋

東京都千代田区鍛冶町2-2-9 B1F

アクセス

JR神田(東京)駅 南口より徒歩約2分

営業時間

月~木: 16:30~23:30 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00)金: 16:30~翌1:00 (料理L.O. 23:15 ドリンクL.O. 翌0:30)土、日: 16:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)

定休日

日曜日

予算

ランチ/2,000円~

ディナー/4,000円~

支払い方法

カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay)

空間・設備

座席数

62席

個室

2名様~ご利用可能な個室席多数!詳しくはお問い合わせください!

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ランチ 、ディナー 、個室 、おしゃれ 、穴場 、飲み放題 、穴場ランチ 、個室ランチ 、個室ディナー 、日曜営業あり 、日本酒がある 、ワインがある 、焼酎がある 、カクテルがある 、禁煙 、貸切可

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